Hay varios tipos de ñame

Tomando como ejemplo los ñames más comunes en el mercado, hay 7 tipos, a saber, ñame ordinario, ñame de pelo fino, ñame Ganoderma lucidum, ñame Huaiyam, ñame largo Yamato. y ñame de hierro. Además del ñame común, la variedad de ñame que se consume más comúnmente es el ñame con barra de hierro, que tiene menos agua, es de color más blanco y tiene más pelos.