Hay opiniones encontradas sobre la nuez de betel en el mercado. ¿Cómo tratar la nuez de betel correctamente?
Es cierto que la valoración de las nueces de betel en el mercado está bastante polarizada ahora, pero en mi opinión, esto hay que analizarlo en detalle. Mucha gente tiene una mala impresión de la nuez de betel. Creo que pueden tener algún prejuicio. De hecho, la nuez de betel en sí no es lo que piensan.
Según los registros históricos, la nuez de betel se ha introducido en nuestro país desde la dinastía Han. Hasta ahora, la historia del cultivo en nuestro país se remonta a más de 2.000 años. El valor de la nuez de betel ha sido descubierto y utilizado desde hace mucho tiempo por los antiguos. Por ejemplo, la nuez de betel se puede utilizar como medicina. La píldora Qiwei de nuez de betel puede disipar el resfriado y nutrir el riñón, y se usa para el resfriado y la deficiencia renal, el dolor de cintura y piernas, la distensión abdominal inferior, los mareos y el tinnitus. Las pastillas de espino Huazhi contienen espino, malta, nuez de betel, etc., que son agentes digestivos y tienen el efecto de digestión y estancamiento. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, la nuez de betel es de naturaleza amarga, picante y cálida, y tiene los efectos de matar insectos, eliminar la acumulación, promover el qi, la diuresis y cortar la disentería. Al mismo tiempo, la nuez de betel también puede hacerlo. eliminar los parásitos intestinales, tratar la acumulación de alimentos y el estancamiento del qi, y tratar el edema y el pie de atleta. En los tiempos modernos, la nuez de betel todavía desempeña un papel en la medicina. Desde la perspectiva de la medicina moderna, la nuez de betel contiene polifenoles y alcaloides. Los polifenoles generalmente tienen efectos antioxidantes. Por lo tanto, la nuez de betel también puede aliviar la fatiga y refrescar la mente. El principal alcaloide de la nuez de betel es la arecolina. Los estudios han señalado que la arecolina puede proteger el páncreas y las células B de los islotes pancreáticos a través de un determinado mecanismo y reducir la concentración de azúcar en sangre al promover la secreción de insulina. Además, la nuez de betel también se puede utilizar para mejorar la función gastrointestinal, favorecer la digestión y aumentar el apetito. Además de su valor medicinal, la nuez de betel también tiene otros efectos, como ayudar a las personas a aliviar la resaca y aliviar hasta cierto punto los síntomas del dolor de cabeza.
Por supuesto, la nuez de betel también se puede comer como refrigerio, y esta también es la forma más conocida de comer nuez de betel, pero mucha gente no sabe que la nuez de betel en realidad se puede cocinar en Una olla de pato con nueces de betel de Tanzhou es uno de mis platos favoritos.