Cómo hacer sushi. Cuanto más detallado mejor, y tener fotografías y la verdad es mejor.

Ingredientes:

1. Algas a la plancha para sushi

2. Fideos de ternera Daihi

3. y vinagre se mezclan en una proporción de 1:5:10)

4 Tiras de pepino

5 Tiras de huevo

6. >

Pasos:

1. Coloque el arroz en la olla arrocera. La proporción entre la cantidad de agua y la cantidad de arroz es de 1:1.

Deja que el arroz se cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos. Mientras esté caliente, agrega la cantidad necesaria de arroz en un recipiente y vierte una cantidad adecuada de vinagre de sushi y una cantidad adecuada de carne Daishi Dai en polvo. en el recipiente

Porque el arroz caliente se mezcla con vinagre Sólo cuando tiene un sabor delicioso. Después de que el olor a vinagre se haya sumergido por completo, airee el arroz para enfriarlo y déjelo a un lado.

2. Lavar los pepinos, quitarles la cabeza y el rabo, cortarlos en tiras largas, untarlos con sal y reservar.

3. Calentar la sartén, aplicar mantequilla, hacer una tortita fina de huevo, luego cortar en tiras y reservar.

4. Extiende las algas asadas sobre el estor, dejando 1CM en la parte delantera. Unta el resto con una capa de arroz para sushi, espolvorea uniformemente con hilo de carne y coloca tiras de pepino.

tiras de huevo y luego enróllelas hasta formar un rollo de sushi.

5. Por último, utiliza un cuchillo afilado para cortar el sushi en un grosor de unos 3 CM y colócalo en un plato decorativo :)

O: Cómo hacer sushi

Dentro de la cocina japonesa, los platos japoneses más representativos son el onigiri y el sushi, que se elaboran con arroz e ingredientes de cocina. El estatus de las bolas de arroz y el sushi en la vida dietética de los japoneses es algo similar al de la pasta china, la pizza italiana o las hamburguesas americanas. Es una comida única con ricas variaciones.

¿Alguna vez has visto sushi giratorio en "Crayon Shin-chan", o has comido sushi en restaurantes japoneses caros? De hecho, puedes preparar un delicioso sushi en casa. Aunque la apariencia y el sabor pueden no ser auténticos, el proceso de elaboración del sushi definitivamente te brindará una sensación de placer creativo, y cuando veas los frutos de tu trabajo brillar en el. También te permitirá disfrutar de la alegría del éxito. Entonces, ¡comencemos a hacer un sushi sencillo ahora!

1. Materiales

Rellenos: zanahorias, pepinos, champiñones, palitos de cangrejo, huevos, mostaza verde... De hecho, tú mismo puedes decidir qué rellenos utilizar según tus propias preferencias. de. Por ejemplo, también puedes utilizar salmón, rábanos secos, ciruelas, etc. Y puedes poner uno o más tipos. Crea diferentes sabores de sushi.

Material exterior: arroz, algas en copos o algas tostadas. Las algas en hojas y las algas tostadas se venden en los supermercados, pero esos supermercados son relativamente limitados. Una vez deambulé por muchos supermercados como si fuera una búsqueda del tesoro, e incluso usé las algas onduladas más caras para reconstruirlas como sustituto. Pero finalmente lo encontré.

Condimentos: vinagre blanco, azúcar blanca, salsa de soja, mostaza verde.

Herramientas: Rodillo para sushi. El día que aprendí a hacer sushi gracias a un amigo, inesperadamente recibí un rollo de sushi, original de Japón. Y ese amigo también acababa de regresar de Japón, así que estaba convencido de que este método de hacer sushi debía ser muy folklórico y muy auténtico.

2. Procesamiento del material

1. Arroz para sushi:

Cocina el arroz hasta que esté un poco más blando que el arroz que comes habitualmente en casa, sólo añade un poco más de agua al cocinar. Después de cocinar, no abras la olla, deja que el arroz hierva a fuego lento durante otros 10 a 15 minutos, para que se resalte más el sabor de los granos de arroz. Sírvelo mientras esté caliente, porque el arroz caliente sólo absorbe el sabor cuando se mezcla con vinagre. Coloque el arroz en un recipiente un poco más grande, agregue una cantidad adecuada de vinagre blanco y luego use una cuchara de arroz para revolver, triturar, etc., para exprimir el arroz en una sola pieza y finalmente lograr el mejor efecto de partículas de arroz indistinguibles. Deje enfriar antes de usar.

2. Huevos:

Bate los huevos, añade la cantidad adecuada de sal y revuelve uniformemente. Freír la tortita de huevo en una sartén y cortarla en tiras. Una vez intenté separar las claras y las yemas para hacer pasteles blancos y amarillos. El sushi hecho de esta manera tendrá un color más rico. También puedes utilizar la tortita de huevo entera sin cortarla en tiras. Pero creo que esto es un desperdicio. Es mejor cortarlo en tiras. Comer un huevo al día puede cubrir las necesidades nutricionales. Si utilizas un trozo entero de tortita de huevo, entonces tendrás que utilizar un huevo por cada sushi, por lo que definitivamente te quedará excesivo.

3. Palitos de patas de cangrejo:

Puedes comprarlos directamente y comerlos crudos. Se venden en los supermercados congelados, retira el envoltorio y córtalos en tiras para su uso posterior. .

4. Hongos shiitake:

Lavar y quitar los tallos, cortar en tiras y hervir en un poco de agua hasta que el agua cubra los champiñones. Agregue la cantidad adecuada de salsa de soja y azúcar. Después de hervir, cocine a fuego lento hasta que se reduzca el jugo.

5. Zanahorias y pepinos:

Pelarlos y cortarlos en tiras y reservar. Crudo está bien.

3. Cómo hacer rollos de sushi

Ahora hagamos los rollos de sushi:

1. Despliegue la pantalla de rollos de sushi.

2 Coloque un trozo de rollo de sushi sobre la. Pantalla de rollo de sushi Nori o nori asado.

3. Extender una capa de arroz sobre las láminas de algas o algas asadas. El arroz se pegará después de enrollarlo, por lo que este paso puede ser más problemático, pero hay un truco si está demasiado pegajoso: simplemente sumerja una cuchara en un poco de agua y el arroz quedará obediente.

4. Después de untar el arroz, puedes exprimir un poco de mostaza verde por encima. Si te gusta comer mostaza, también puedes utilizarla como relleno. Luego puedes poner encima los rellenos previamente preparados, y colocarlos concentrados en el medio para cubrir todo el ancho del arroz. Los ingredientes deben colocarse de manera uniforme, para que al cortar el sushi se puedan quedar los ingredientes de cada pieza de sushi. garantizado que será el mismo. Según tu gusto favorito, puedes optar por utilizar rellenos, una o más combinaciones para formar diferentes sabores.

5. Utiliza la cortina enrollable de sushi para enrollar todos estos ingredientes y ya estará listo un rollo de sushi. ¿Sientes alegría desde el fondo de tu corazón cuando ves los frutos de tu trabajo?

Cuatro. Cortar sushi

No subestimes este paso, tiene un truco. Si lo cortas directamente con un cuchillo, es muy probable que el sushi cortado no quede redondo. Como el arroz es pegajoso, desafilará el cuchillo. Ten paciencia, corta un trozo, luego limpia el arroz con el cuchillo, deja que el cuchillo mantenga cierta humedad y luego corta otro trozo. De esta forma queda listo un plato de exquisito sushi. También puedes elegir unos exquisitos platos pequeños de estilo japonés para poner estos sushi, que serían perfectos. También puedes poner un poco de salsa de soja y wasabi en un plato pequeño para mojar el sushi.

Es tan detallado... no hay necesidad de fotos