La forma más fácil de cocinar cordero en el microondas
Aquí se presentan los métodos correctos de asado en microondas y las precauciones. La función de asado del horno microondas no puede controlar la temperatura, lo que hace que sea extremadamente difícil controlar el tiempo de asado. El horno continúa excediendo el nivel Bajo o demasiado alto puede causar fallas en la cocción.
La popular barbacoa representada por las brochetas de cordero a la parrilla de Xinjiang es básicamente una comida popular. Hay tres tipos de puestos de barbacoa en los mercados nocturnos callejeros, barbacoas y picnics de autoservicio.
La principal materia prima de los kebabs es el cordero y los condimentos incluyen sal, comino y chile seco en polvo. Harina de trigo, cebollas, etc. El mejor cordero es el de oveja de uno o dos años, y el cordero del año en curso es el mejor. Primero, cortar el cordero en rodajas de carne finas y medianas, ponerlas en un recipiente, mezclar bien con sal y cebolla picada, dejar marinar durante 20 minutos o media hora y luego ensartarlas en un arrabio especial. envuélvelas para que queden frescas y tiernas. Agrega los huevos o la harina, asa y cuando las brochetas de cordero estén cocidas, espolvorea una cantidad adecuada de comino y chile seco en polvo. Las brochetas de cordero a la parrilla deben quedar crujientes por fuera, tiernas por dentro, saladas y picantes y ricas en sabor a comino. Come este tipo de brochetas de cordero calientes, llenas de sabor, apetecibles y refrescantes. Especialmente en el clima frío, cuando los invitados se sientan frente al horno, hay un fuego encendido para mantenerse calientes. Las picantes y fragantes brochetas de cordero pueden calentarse y satisfacer sus antojos. Después de beber unas copas de vino, es realmente interesante. y único.
Brochetas para microondas
Ingredientes
Ingrediente principal: cordero
Ingredientes accesorios: cebolla, jengibre y ajo
Condimentos: Hinojo, agua con pimienta, vino de cocción, sal, azúcar, comino
1 Lavar el cordero y secarlo.
2. Cortar la carne en trozos del mismo tamaño.
3. Añade la cebolla, el jengibre, el ajo, el comino, el agua con pimienta, el vino de cocción, la sal, el azúcar, el chile en polvo y el comino, el glutamato monosódico y un poco de aceite vegetal, y deja marinar durante medio día.
4. Remojar las brochetas de bambú en agua con antelación y enhebrar el cordero marinado en las brochetas.
5. Si el horno microondas dispone de grill para brochetas de cordero, basta con asarlo según el peso. Si no existe dicho programa en el menú, utilizar la función grill, precalentar durante 5 minutos y luego colocar el. las brochetas de cordero a la parrilla Colóquelas sobre una rejilla y hornee a fuego medio durante 7 minutos, déles la vuelta y hornee por otros 7 minutos. El calor específico depende de la potencia y la potencia de fuego del horno microondas. Pruébelo varias veces para acumular experiencia. Si el cordero está demasiado tierno, no se cocinará y si está demasiado viejo, el cordero no sabrá bien.
Además, no estoy de acuerdo con el uso de hornos microondas para hornear cosas, porque es difícil de limpiar. La parte inferior de un horno normal se puede desmontar e incluso algunos tubos de la barbacoa se pueden quitar y limpiar. Sin embargo, después de hornearlo en un horno microondas, es muy difícil de limpiar y se colapsará y exportará. Y la cantidad de barbacoa cada vez no es mucha. Está bien para una persona, pero dos personas tienen que asar un rato y esperar, de vez en cuando asarlas para satisfacer su apetito. Si asa brochetas con frecuencia, debe comprar una. En horno profesional, preferiblemente de carbón. Ese tipo de parrilla (estufa), las brochetas de cordero al carbón son auténticas y es más fácil controlar el calor.
1: La forma correcta de utilizar la barbacoa en microondas
1. Primero compra papel de aluminio, luego envuelve la comida en papel de aluminio y métela en el microondas. 2. Encienda la función de barbacoa, ajuste la temperatura a 200 grados y luego comience a asar. 2: Precauciones para asar en microondas
1. Si la operación se realiza con un plato vacío, la bandeja para hornear alcanzará una temperatura más alta en 1 o 2 minutos. Por lo tanto, se debe evitar calentar con un plato vacío. evitar quemaduras.
2. No utilices las funciones automática, de horneado y de grill del horno microondas para calentar.
3. Preste atención al funcionamiento del horno microondas cuando lo utilice