¿Qué debo hacer si se me pela el ñame y me pican los dedos?
Datos ampliados
El ñame es más adecuado para tomarlo junto con Ganoderma lucidum, que tiene el efecto de prevenir y tratar la diabetes. El ñame tiene grandes perspectivas de desarrollo en la industria alimentaria y la industria procesadora. Según el análisis científico moderno, la característica más importante del ñame es que contiene una gran cantidad de mucina.
La mucina es una mezcla de polisacáridos y proteínas que tiene efectos especiales para el cuidado de la salud del cuerpo humano. Puede prevenir la deposición de grasa en el sistema cardiovascular, mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos y prevenir la aterosclerosis prematura. acumulación de grasa. Puede prevenir la atrofia del tejido conectivo y prevenir la aparición de enfermedades del colágeno como la artritis reumatoide y la esclerodermia.
La dopamina que contiene juega un papel importante en la dilatación de los vasos sanguíneos y en la mejora de la circulación sanguínea. Este ingrediente juega un papel importante en el tratamiento.
Sin embargo, las saponinas contenidas en la piel del ñame o los alcaloides vegetales contenidos en el moco pueden provocar reacciones alérgicas y picor en un número reducido de personas, por lo que se debe evitar el contacto directo al manipular el ñame.
Valor nutricional
Bazo y estómago. Ayuda a la digestión
El ñame contiene amilasa, que puede descomponer el almidón tres veces más que el rábano. Consumirlo cuando se tiene distensión abdominal puede favorecer la digestión, eliminar los síntomas de malestar y mejorar la función de digestión y absorción del bazo y el estómago. Es un buen producto tanto para fines medicinales como alimentarios.
Riñón nutritivo y esencia reponedora
El ñame contiene mucina, amilasa, saponina, aminoácidos libres, polifenol oxidasa y otras sustancias. Es rico en contenido y tiene un efecto nutritivo. herramienta importante para la recuperación después de una enfermedad. Un buen alimento y tónico, tiene las funciones de fortalecer el cuerpo, nutrir los riñones y reponer la esencia;
Productos de ñame con fórmula antivaho
El. El clima es brumoso y húmedo, y el aire contiene vapor de agua y polvo, que pueden dañar fácilmente el bazo y los pulmones. El ñame puede nutrir el bazo y el estómago, promover los fluidos corporales y beneficiar a los pulmones, y tiene un muy buen efecto terapéutico en la deficiencia del bazo, la falta de alimentos y la tos por deficiencia pulmonar. Además, el "Compendio de Materia Médica" menciona que el ñame puede sellar el pelaje y evitar que la neblina entre al cuerpo desde la piel. Puede considerarse como la barrera del cuerpo humano contra la neblina.
1. Gachas de ñame y rábanos
Las gachas de ñame y rábanos son una especie de papilla salada. Es delicioso y ligero, y no podrás dejarlo. Los ñames pueden nutrir y fortalecer, ayudar a la digestión y se pueden cocinar con rábanos en gachas. Cera, rica en nutrientes y fácil de digerir.
Ingredientes: arroz glutinoso, arroz, ñame, rábano, champiñones y rodajas de jengibre.
Práctica:
1. Lavar el arroz glutinoso y el arroz y dejarlos en remojo durante 10 minutos.
2. Pelar y cortar el ñame en trozos y remojar en agua. Pelar el rábano y cortarlo en trozos pequeños. Lavar los champiñones y cortarlos en trozos pequeños.
3. Poner los rábanos y los champiñones en la olla, cocinar y blanquear. Coloque el arroz, los rábanos y los champiñones en la olla interior.
4. Añade el ñame, el agua caliente y mete la olla interior en la olla a presión.
5. Cubra y presione las nutritivas gachas de arroz para mantener la salud.
6. Agrega sal al gusto, añade unas gotas de aceite de sésamo y mezcla bien. Espolvoree la cebolla verde en un tazón.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Yam