Materiales y pasos para hacer pasteles de luna en casa

1. Tome una cantidad adecuada de almíbar, viértalo en un bol, agregue una cantidad adecuada de agua alcalina comestible y aceite para ensalada y revuelva uniformemente.

2. Luego agregue una cantidad adecuada de harina, revuelva uniformemente con una espátula y amase hasta obtener una masa.

3. Después de que la masa repose 20 minutos, puedes enrollarla en bolitas del mismo tamaño. Asimismo, enrolle el relleno de pastel de luna en bolas del mismo tamaño. Extiende la masa, luego coloca el relleno de pastel de luna en el medio y pellizca con fuerza.

4. Use un molinillo de pastel de luna para presionar hasta obtener hermosos pasteles de luna, use un cepillo para untar una capa de huevo líquido sobre los pasteles de luna y hornee en el horno.