¿Cómo hacer más deliciosos los fideos guisados ​​con repollo?

Panceta de cerdo, col china, fideos, jengibre, mijo picante, ajo, salsa de soja, salsa de ostras, salsa de soja, azúcar, cebollino.

4. Primero corta la col china verticalmente desde el medio, retira las raíces de la col, luego separa las raíces y las hojas de la col, córtalas en tiras y ponlas en dos macetas grandes.

5. Cortar la panceta de cerdo en rodajas, el jengibre y el ajo en rodajas, quitarle los tallos al mijo y cortar en aros de pimiento. Remoje los fideos de camote en agua fría hasta que estén suaves. Vierta aceite en una sartén caliente, saltee la panceta de cerdo para que suelte el aceite, luego agregue el jengibre, el ajo y el mijo y saltee hasta que esté fragante.

6. Vierta la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, el vino de cocción, la salsa de ostras, dos cucharadas de salsa de soja ligera y una cucharada de azúcar para realzar el sabor, luego agregue los tallos de col y saltee. hasta que se absorba el sabor, luego agregue las hojas de repollo y continúe salteando. Pruebe bien, luego agregue agua fría.

7. Después de hervir, pasar a una cazuela, añadir los fideos tiernos, tapar la olla y cocinar durante cinco minutos. Antes de servir, agrega sal y dos cucharadas de esencia de pollo, revuelve uniformemente y espolvorea con algunos puerros para decorar. Los fideos guisados ​​con repollo están listos.

8. La col china es rica en vitaminas, fibra dietética y antioxidantes, que pueden favorecer la peristalsis intestinal y ayudar a la digestión.