¿Cuál es el principal motivo de las graves pérdidas de las explotaciones familiares?
En primer lugar, la gestión laboral es difícil.
Las explotaciones familiares generalmente dependen de la mano de obra familiar. Según los requisitos del Ministerio de Agricultura, las explotaciones familiares no pueden tener trabajadores a largo plazo, pero sí a corto plazo. En términos de la escala de las granjas familiares, los gobiernos locales sólo tienen límites inferiores y ningún límite superior (por ejemplo, la provincia de Shaanxi estipula que el cultivo de cereales debe ser de más de 100 acres y los cerdos deben criarse en más de 300 cabezas).
Como no hay un límite superior, algunas explotaciones familiares son muy grandes. He visto la granja familiar más grande con 22.000 acres y la granja de cerdos más grande con 10.000 cerdos. Estrictamente hablando, no son explotaciones familiares porque emplean a un gran número de trabajadores durante mucho tiempo, al menos no cumplen los criterios de "mano de obra principalmente familiar".
Las explotaciones familiares tendrán empleados. Para los agricultores un tema espinoso es la evaluación de los resultados del trabajo de los empleados. Por ejemplo, las plagas de los huertos deben tratarse con pesticidas. Según los requisitos técnicos, cada hoja y su anverso y reverso deben rociarse con pesticidas, que pueden matar completamente las plagas y prevenir su reaparición. Los agricultores seguirán estrictamente este requisito técnico al aplicar pesticidas en sus huertos y solo necesitarán aplicar pesticidas una vez en un ciclo de crecimiento. Pero después de que estos agricultores son contratados para la granja, a muchos solo les interesa la tarifa de empleo y no les preocupa demasiado si las plagas han sido eliminadas por completo. Durante una encuesta en las fincas de uva de Shaanxi, el agricultor dijo que su finca rocía pesticidas entre 13 y 16 veces al año. Me sorprendí al escuchar esto: ¿Cuánto pesticida necesito comprar tantas veces? ! ¿Cuánta mano de obra se requiere? ! En este sentido, muchos agricultores también están confundidos e indefensos. Después de que cada empleado rocía el pesticida, es muy difícil y costoso rociar cada hoja o ambos lados de cada hoja. Entonces, ¿por qué las grandes explotaciones agrícolas en el extranjero obtienen mejores resultados?
En primer lugar, se basa en la mecanización, con pocos empleados y depende principalmente de la mano de obra familiar.
En segundo lugar, incluso si el número de empleados es pequeño, el profesionalismo y la integridad les permiten trabajar concienzudamente; .
En segundo lugar, el coste es demasiado alto.
En comparación con los pequeños agricultores, el aumento de los costos de las explotaciones familiares se refleja principalmente en dos aspectos:
1. Costo de la tierra
Los pequeños agricultores utilizan sus propias tierras contratadas. , el coste no está calculado; la explotación familiar ha contratado tierras ajenas y tiene que pagar el alquiler. El alquiler por acre de tierra oscila entre unos pocos cientos de yuanes y miles de yuanes al año. Si cultivas cereales, puedes ganar varios cientos de yuanes por acre de tierra. Después de pagar el alquiler, casi no hay ganancias ni pérdidas. Por lo tanto, para las explotaciones familiares que cultivan cereales, la renta de la tierra es la principal razón de los elevados costes.
2. Costos laborales
Los pequeños agricultores dependen principalmente de la mano de obra familiar y básicamente no tienen empleados, por lo que ignoran los costos laborales. En el caso de las explotaciones familiares, especialmente las más grandes (no defiendo que las explotaciones familiares sean demasiado grandes), hay más empleados. En el caso de la agricultura que requiere mucha mano de obra, como la de hortalizas, los costos laborales suelen representar entre el 40% y el 60% del costo total de los productos agrícolas. En ocasiones, las explotaciones familiares no pueden competir con los pequeños agricultores debido a los elevados costes. Muchos agricultores familiares admiten que los altos costos laborales dificultan sus operaciones. Las operaciones mecanizadas son comunes en las grandes granjas extranjeras, lo que reduce efectivamente los costos.
En tercer lugar, la falta de capacidad de comercialización de productos agrícolas
Para los pequeños agricultores, el método de venta de productos agrícolas es relativamente simple: uno es "esperar y esperar" y esperar a que los clientes compren. en casa; el otro es "Vender cestas", vender productos por las calles. Como la tierra y la mano de obra no se consideran costos, los pequeños agricultores a menudo pueden obtener algunas ganancias vendiendo productos agrícolas mediante estos dos métodos; si las explotaciones familiares utilizan estos dos métodos para vender productos agrícolas, lo más probable es que se pierdan las ganancias;
Para ser rentables, las granjas familiares deben posicionar sus productos agrícolas en un nivel medio a alto, comercializarlos científicamente y lograr productos agrícolas de alta calidad y bajo precio. Pero el verdadero dilema para la mayoría de las explotaciones familiares es que carecen de conocimientos y habilidades básicos en la comercialización de productos agrícolas y no tienen suficiente capacidad financiera para contratar expertos en marketing y formar un equipo de marketing.
Por ejemplo, Liu de la aldea de Pingtou, distrito de Chencang, ciudad de Baoji, provincia de Shaanxi, la miel local producida por su granja de abejas local es de buena calidad, pero debido a la falta de capacidades de comercialización, las ventas El volumen de miel local no es grande y el precio no es alto. Du, un joven nacido en la década de 1980 en el condado de Ruyang, Henan, cría principalmente ovejas Eucommia en su granja familiar. Este tipo de cordero no es grasoso, tierno y fragante. El consumo regular puede reducir los lípidos en sangre, reducir la presión arterial y mejorar la calidad del sueño. La pregunta sigue siendo cómo venderlo.
Su finca alquila 300 acres de tierra y tiene algunos empleados. El costo es más alto que el de los pequeños agricultores y sólo la alta calidad y los buenos precios pueden generar ganancias.
En cuarto lugar, dificultades de financiación
Algunas explotaciones familiares tienen suficiente liquidez, pero la mayoría de ellas no han tenido fondos suficientes en el pasado. El financiamiento de instituciones financieras formales requiere garantía de activos. Los principales activos de las explotaciones familiares son la tierra y los bienes inmuebles, pero muchas instituciones financieras formales no aceptan las tierras de los agricultores y los bienes inmuebles rurales como garantía, e incluso si unas pocas instituciones financieras lo aceptan, rara vez conceden préstamos. Financiamiento de instituciones financieras informales, la tasa de interés es demasiado alta. La agricultura en sí no es muy rentable y las explotaciones familiares llegarán a un callejón sin salida si se ven cargadas con préstamos usureros.