Cómo hacer camarones al mijo deliciosos y sencillos

Los camarones al mijo quedan deliciosos y sencillos de la siguiente manera:

Ingredientes: cantidad adecuada de langostinos, dos cucharadas de mijo, una cebolla de verdeo, tres rodajas de jengibre, cantidad adecuada de aceite de oliva, una cucharadita de sal, media cucharadita de esencia de pollo, una cucharadita de harina de maíz, un poco de azúcar.

Paso uno: Lavar las gambas y preparar la cebolla y el jengibre.

Paso 2: Quitar las cabezas de las gambas, quitarles la cáscara y dejar las colas, y abrir los lados.

Paso 3: Vino de cocción, cebolla, jengibre, sal, esencia de pollo, marinar.

Paso 4: Preparar el mijo, calentar la olla a fuego alto, añadir un poco de aceite de oliva, verter las cabezas de gambas, sofreír las cáscaras de gambas, añadir la cebolla picada y el jengibre, añadir el vino de cocción y hacer sopa.

Paso 5: Escurre la sopa de camarones cocida y cocina las gachas de mijo para usarlas más adelante.

Paso 6: Coge otra sartén, vierte un poco de aceite de oliva y fríe las gambas marinadas hasta que estén doradas. No lo cocines demasiado.

Paso 7: Disponer las gambas fritas en un plato.

Paso 8: Hay aceite en la olla para freír camarones, por lo que no es necesario lavarla. Simplemente vierta las cáscaras de camarones cocidos y la papilla de mijo, agregue sal, esencia de pollo, un poco de azúcar para que quede fresca, espese y vierta el aceite en el plato de camarones.