¿Se pueden comer castañas que están a punto de brotar?

Sí, cómelo lo antes posible. Después de que las castañas germinan, es muy fácil producir una sustancia nociva llamada aflatoxina. Si esta toxina se consume en exceso, causará un gran daño al cuerpo humano, puede provocar síntomas de intoxicación y amenazar gravemente la vida. Al mismo tiempo, la germinación provocará una conversión de azúcar, una reducción del dulzor, un mal sabor y una reducción de la nutrición. Intenta no comer castañas después de que hayan brotado.

Vuelve a comprar las castañas y cómelas lo antes posible.

Si compras castañas frescas crudas, cómelas lo antes posible. Las castañas frescas contienen una variedad de nutrientes que pueden prevenir y tratar la hipertensión, las enfermedades coronarias, la arteriosclerosis y otras enfermedades. Es un buen producto para prolongar la vida. Las castañas también son ricas en vitamina C, que es buena para los dientes y los huesos. El consumo de los niños puede promover el crecimiento y el consumo de los ancianos puede retrasar el envejecimiento y mejorar la condición física.