¿Quién durante el embarazo tiene niveles altos de azúcar en la sangre y come bolas de masa sin carne?
Método 1:
Receta de relleno de bola de masa de cerdo y nueve verduras: lavar y escurrir las nueve verduras, picar y reservar el relleno de cerdo, añadir un poco de vino de cocción, y bata en una dirección con los palillos la carne picada; agregue el jengibre picado y revuelva en la misma dirección, agregue nueve verduras picadas, agregue la cantidad adecuada de sal, salsa de ostras, salsa de soja ligera, pollo en polvo, pimienta y aceite de sésamo y mezcle bien.
Método 2:
Nueve platos de dumplings rellenos de cerdo:
Ingredientes necesarios: 1 gato de cerdo, 1 gato de nueve verduras, 100g de aceite de soja, 5 g de sal, 1 cucharada de salsa de ostras, 20 g de jengibre picado, 5 g de salsa de soja, 5 g de vino para cocinar, 2 g de Sanxiang, 2 g de pimienta blanca, 2 g de glutamato monosódico, agua tibia 65438.
Pasos de práctica:
1. Elija carne de cerdo que tenga 7 puntos de magro y 3 puntos de grasa, o use panceta de cerdo, pele la carne y córtela en trozos pequeños.
2. Picar el cerdo en carne picada. Compra relleno de cerdo y pícalo tú mismo en casa. Sabe mejor que la carne de cerdo picada a máquina. Agrega aceite de soja a la olla y calienta hasta que humee. Apagar el fuego y dejar enfriar el aceite y reservar.
3. Coloque la carne picada en un tazón grande, agregue la mitad del aceite enfriado, luego agregue el jengibre picado, la pimienta blanca, la salsa de ostras, las trece especias, el vino de cocción, el azúcar, el glutamato monosódico y la salsa de soja ligera. y la salsa de soja oscura. Revuelva uniformemente con los palillos. Use palillos para revolver el relleno de carne en el sentido de las agujas del reloj. Mientras revuelve, vierta agua tibia varias veces hasta que toda el agua tibia se mezcle con el relleno de carne. Luego agregue sal y revuelva el relleno de carne hasta que espese. Coloque el relleno de carne preparado en el refrigerador durante unos 30 minutos para permitir que el relleno de carne y todos los condimentos se mezclen y marinen completamente.
4. Lavar las nueve verduras, escurrir el agua y luego cortar las nueve verduras en trozos.
5. Poner las nueve verduras en el recipiente, añadir la mitad restante del aceite, mezclar bien y envolver las nueve verduras con una capa de aceite para que no se encurta el relleno. Aquí tienes un consejo para hacer bolas de masa Jiudao sin agua.
6. Coloque el relleno de carne preparado en un recipiente para nueve platos y mezcle bien.