¿Cuáles son las especialidades (comida) de Pingdingshan?

El rábano pohe es una especialidad de la aldea de Zhengqiao, ciudad de Changqiao, condado de Jiaxian, ciudad de Pingdingshan. En la ciudad de Changqiao, a 30 millas al este del condado de Jiaxian, hay una aldea llamada Pohe, donde se cultiva rábano desde la antigüedad. El "rábano Pohe" tiene una larga historia de cultivo y el rábano Pohe es un producto agrícola protegido por indicación geográfica.

2. Tofu caliente de Wugang

El tofu caliente de Wugang es un snack especial de la ciudad de Wugang, ciudad de Pingdingshan. El tofu picante de Wugang está elaborado con soja de alta calidad. El tofu producido es más viejo que el tofu y más tierno que el tofu común. Al comer, corte el tofu caliente en trozos y agregue salsa de chile especial, salsa aromática, salsa de ajo, cebollino y salsa de sésamo. Se caracteriza por su sabor a frijol fresco, picante, refrescante y su precio económico.

3. Jiaxian Red Bull

Jiaxian Red Bull es una especialidad del condado de Jiaxian, Pingdingshan, Henan. Tiene un cuerpo bien proporcionado, músculos regordetes y una altura de unos 130 cm. La carne es grasa y deliciosa, el cuero es duro, denso, suave y elástico, y el cuero es duradero.

4. Zhang Liangjiang

Zhang Liangjiang es una especialidad del condado de Lushan, ciudad de Pingdingshan, provincia de Henan, y una indicación geográfica nacional de productos agrícolas. Las características de Zhang Liangjiang son el color dorado, picante y fragante, y un largo tiempo de cocción.

5. Ruzhou Fideos

Ruzhou Fideos es un snack tradicional de la ciudad de Ruzhou, Pingdingshan, provincia de Henan y pertenece a la cocina de Henan. El charco en Chengguan West Street fue construido en el año 20 del reinado Daoguang de la dinastía Qing. Hay casas a lo largo del campo y tiene una historia de más de 160 años.