Especialidades de Huaihua ¿Cuáles son las especialidades de Huaihua?

1. Pollo con huesos negros Xuefeng: El pollo con huesos negros Xuefeng es tierno, delicioso y tiene un alto valor nutricional. Según las inspecciones realizadas por el Instituto de Investigación de Fuentes de Nutrientes de China, su contenido de proteína cruda llega al 23%. En particular, su contenido de aminoácidos esenciales ocupa el primer lugar entre todos los tipos de aves. Es rico en vitaminas y oligoelementos y tiene un contenido extremadamente alto. valor nutricional.

2. Caramelo de corazón de loto: una especialidad local del condado de Zhijiang, también conocido como "mint crujiente". Las principales materias primas son el azúcar, el aceite vegetal, la nata y la menta, y se elaboran mediante un proceso único. Cada raíz tiene 16 agujeros principales y 9 agujeros auxiliares. Los agujeros están conectados entre sí y se parecen a las raíces de loto, de ahí el nombre. Sus características son tan blancas como el jade, crujientes y dulces, y fáciles de llevar.

3. Caramelo crujiente Yuanling: El caramelo crujiente Yuanling es una comida tradicional en el condado de Yuanling. Según la leyenda, la producción comenzó a mediados de la dinastía Ming y tiene una historia de producción de más de 500 años. Se elabora a partir de sésamo de producción local como materia prima principal, junto con maltosa, azúcar de granada, aceite de maní y harina. Dulce y crujiente, rica en nutrientes, tiene el efecto de humedecer los pulmones y favorecer la digestión.

4. Tocino Tongtong Dongjia: comúnmente conocido como tocino, Dong dijo carne agria, que incluye cerdo, pato, ternera, filete, etc. La mejor época de producción es el invierno. Debe marinarse en una olla, secarse ligeramente y marinarse en un barril de madera. La capa inferior está hecha de arroz glutinoso o arroz glutinoso. Cada capa se cubre con una ranura y luego se cubre con hojas de bambú o rodajas marrones, se sella. y compactado con piedras grandes se puede comer unos meses.

5. Pato Zhijiang: La gente de Zhijiang llama a la cabeza de pato, las patas de pato y las alas de pato las tres figuras destacadas en la mesa para entretener a los invitados. Sería una lástima que los invitados vinieran a Zhijiang y no comieran pato de Zhijiang. Ahora, en la era de la reforma y la apertura, el pato Zhijiang se ha hecho famoso en todo el mundo. Ya agotado, procesado en lotes y vendido en supermercados. Los clientes pueden comprar pato Zhijiang en el mercado.