¿Qué sabores les gusta comer a la gente de Guangxi?

Pregunta 1: ¿Qué le gusta comer a la gente de Guangxi? La dieta de Guangxi se divide en tres partes: la dieta del norte de Guangxi, la del sureste de Guangxi y la del oeste de Guangxi, cada una con sus propias características. La cocina de Nanning pertenece al sureste de Guangxi y su sabor se acerca al de la cocina cantonesa de Guangdong. El mantra de tres caracteres de la cocina es frescura, vivacidad y ternura. Cada comida suele acompañarse con sopa. En términos generales, todo lo que vuela en el cielo, corre por el suelo, nada en el agua y se desliza bajo tierra se come (excepto las restricciones dietéticas de los residentes de minorías étnicas).

Las frutas sureñas también son populares entre los sureños, como el lichi, el longan, la piña, etc.

La gente del sureste de Guangxi es propensa a enfadarse, por lo que tienen la costumbre de beber té de hierbas. El té de hierbas es en realidad una sopa elaborada con hierbas medicinales chinas. Hay muchos tipos de té de hierbas, como Gotu Kola, té de crisantemo, veinticuatro sabores, etc. Tiene efectos refrescantes y desintoxicantes, reduce el fuego y calma la garganta. .

En cuanto a los snacks, como hemos mencionado anteriormente, a la gente de Nanning también les gusta comer fideos Laoyou. Los fideos Laoyou son un refrigerio famoso en Nanning, y ahora se han convertido en la firma de los refrigerios de Nanning. Son tan famosos como los fideos de arroz Guilin en Guilin y los fideos de caracol y león en Liuzhou. Por supuesto, la gente de Nanning tiene una mentalidad muy amplia y está dispuesta a aceptar bocadillos famosos de otras provincias y ciudades, como yo.

Pregunta 2: ¿Qué tipo de comida les gusta comer a la gente de Guangxi? Hay muchos grupos étnicos y regiones en Guangxi, cada uno de los cuales es diferente. A la gente del norte generalmente le gusta la comida picante, mientras que a la gente del norte. Al sur generalmente le gustan los alimentos dulces. Por supuesto, también hay algunos. Varía de persona a persona.

Pregunta 3: ¿Qué tipo de comida les gusta comer a los habitantes de Guangxi? No me gustan las cosas que son demasiado saladas. Los hábitos alimenticios de la gente del norte de Guangxi tienden a ser similares a los de Hunan, y les gusta la comida picante. La gente del sur de Guangxi prefiere la comida ácida y picante debido a la ubicación geográfica húmeda y calurosa, para eliminar la humedad del cuerpo y la salud. aperitivo

Pregunta 4: El sabor de la gente de Guangxi se encuentra en el subtropical Beihai. El entorno geográfico ventajoso hace que los productos aquí sean particularmente ricos. La reforma y la apertura han atraído a inmigrantes de todo el mundo y han traído una variedad de hábitos alimentarios, haciendo que la cultura gastronómica de Beihai sea más colorida.

1. Cocina y Características

Beihai tiene la rica y noble cocina de Shandong, la cocina de Sichuan con diversos condimentos y la cocina cantonesa que bebe de varios puntos fuertes. Beihai estuvo una vez bajo la jurisdicción de la provincia de Guangdong en la historia, y su cocina es principalmente cantonesa. La cocina cantonesa se refiere a platos al estilo de Guangdong. En comparación con la cocina de Shandong y Sichuan, es una cocina que comenzó más tarde. Se originó en la dinastía Qin, tomó forma en las dinastías Han y Wei, se desarrolló en las dinastías Tang y Song y se completó en las dinastías Ming y Qing.

Las principales características de la cocina Beihai:

1. Se utiliza una amplia gama de materias primas, hay muchas variedades y los platos son únicos. La gente dice que la gente de Beihai come de todo, "todo lo que vuela en el cielo, corre por el suelo y nada en el agua". Se cuecen y comen pescado, camarones, cangrejos y caracoles; serpientes, aguijones, tortugas, ratas, cigüeñas, mapaches, gatos, perros y perdices se capturan y comen, y se asan y comen langostas y se consideran manjares; delicias caras.

2. El sabor cambia con el clima, centrándose en la frescura, la ternura, el carácter crujiente y las fuertes características sureñas. Primavera, verano, otoño e invierno, las cuatro estaciones cambian, qué comer y cómo comer, hay un conjunto de instrucciones precisas y muchas verdades. Por ejemplo, cuando el clima es cálido y seco en verano, ¿qué tipo de sopa debes guisar para aliviar el calor y la humedad? En invierno, cuando el aire es frío y seco, ¿qué debes comer para calentar tu cuerpo y mantenerte? ¿Tienes la piel húmeda? Incluso la gente corriente puede decirte por qué. La gente en Beihai no sólo come bien, sino que también presta atención a lo que come, especialmente alimentos frescos, como camarones crudos, gusanos de arena crudos, cubos de barro crudos, etc. A la hora de cocinar, también prestamos atención a "cuando hierva, estará dulce, fresco y crujiente". Esta es la cocina de Beihai que es ligera, no sosa ni insípida, sino fresca y ligera, tierna pero no cruda, suave pero no vulgar, aceitosa pero no grasosa; algunos la llaman la belleza de los cinco o seis sabores.

3. Técnicas de cocina únicas. Por ejemplo, "hacer sopa" es diferente. Al cocinar, sofreír, guisar, guisar, guisar y otros métodos de preparación de platos, preste atención a "agregar sopa". El "Bao" es un método de cocción a base de sopa, generalmente cocinada en una cazuela de barro.

4. Sazón único. En el proceso de condimento, preste atención a que sea claro, refrescante, ligero, fragante y crujiente. Como algunos condimentos distintivos, como salsa de ostras, agridulce, jugo de limón, ciruela agria, salmuera blanca, jengibre, ajo, cebolla verde picada, curry en polvo, cáscara, etc.

2. Hábitos alimentarios

1. Presta atención a beber sopa. A la gente de Beihai le gusta beber sopa. Lo primero que dicen después de sentarse a comer es "¿Qué sopa tiene el jefe?" y les gusta especialmente beber sopa de pescado, como: sopa de pescado tigre, sopa de pescado mero, seda amarilla. sopa de pescado y sopa de pescado con corazón de res, sopa de pescado para perros saltadores, sopa de tiburón y sopa de pescado.

2. Hay pescado en cada comida.

El pescado es un plato indispensable en cada comida en la mesa del pueblo Beihai, por eso algunas personas lo llaman "los Beihai parecen gatos". Sin embargo, hay muchos tipos de peces como el pez espada, el hamachi, el pez dragón, el cazón, la platija, la cera amarilla, el pez mandarín, el calamar, etc.

3. Me gustan las gachas de pescado saladas. El pescado salado es una especialidad de Beihai, y las gachas de pescado salado son el alimento básico favorito de la gente de Beihai en verano. Tiene un sabor refrescante y fragante.

4. Me gusta el té de hierbas. Afectados por el clima subtropical, la gente de Beihai es propensa a enojarse al comer. Por lo general, están acostumbrados a beber una taza de té de hierbas, como: té de hierbas cantonés, Wanglao Kat, Trece sabores, Té Wuhua, Veinticuatro sabores. Agua de caña de bambú Maogen, té Luo Han Guo, etc. La tienda de té de hierbas más famosa de Beihai debería ser "Huang Shengxiang Herbal Tea Shop".

5. Pollo blanqueado. El pollo de corte blanco es un plato indispensable para el pueblo de Beihai durante el Año Nuevo chino.

3. Platos famosos de Beihai

1. Mariscos: gambas hervidas, cangrejo hervido, sepia frita con apio, calamares en tiras con sésamo, calamares y taro al limón, tubo de calamar, caballo frito Caballa, pescado de cera amarilla al vapor, pescado osmanthus perfumado al vapor, gusanos de arena crudos (gusanos de barro), etc.

2. Carnes: ternera, carne de perro especiada, etc.

3. Gachas: gachas de cangrejo azul, gachas de caracol, gachas de gusanos de arena, gachas de barro, etc.

4. Snacks

Arrurruz de pollo, vinagre de corteza de melón, vino dulce, bolas de arroz glutinoso con vino dulce, fideos en rollo, tortas de arroz, fideos de pechuga de res, tortas de camarones fritos, tortas de rábano, zumo de cangrejo de arena, calamares desmenuzados a la plancha, gachas de pichón, gachas de anguila, etc.

Pregunta 5: ¿Qué les gusta comer a los habitantes de Guangxi? Aperitivos: Nanning tiene fideos Laoyou, Liuzhou tiene fideos de rosca, Guilin tiene fideos de arroz...

Pregunta 6: ¿Qué tipo de sopa de fideos calientes les gusta comer a la gente de Guangxi? . Fideos de arroz Guilin, fideos de caracol, fideos Laoyou. Varios polvos. . .

Pregunta 7: ¿Qué tipo de comida le gusta comer a la gente en Guangxi? ¿A qué cocina pertenece? Puede volar en el cielo o correr por el suelo. Pertenece a una cocina mixta. A Liuzhou y Guilin les gusta comer chile. La gente de Fubian, Beihai, Nanning, habla más sobre su comida.

Pregunta 8: ¿Qué le gusta comer a la gente de Nanning, Guangxi? ¡mayoría! ¡Nanning es conocida como la capital de los fideos de arroz! ¡Cada calle y callejón son inseparables de una tienda de fideos de arroz! ¡Los fideos de arroz son un manjar imprescindible para la gente de Nanning todos los días! ¡Los fanáticos locales más famosos de Nanning son sin duda los fanáticos de los viejos amigos! ¡Esta es la tarjeta de presentación de los fideos de arroz de Nanning! Hoy en día, hay cada vez más fideos de arroz importados, como los fideos de caracol de Liuzhou, los fideos de arroz amargos de Binyang, los fideos de arroz prensados ​​crudos de Yongning, los fideos de arroz de Guilin, los fideos de carne de Guizhou, etc. ¡El negocio va tan bien! Siempre que esté relacionado con los fideos de arroz, ¡es el favorito de la gente de Nanning!

Pregunta 9: ¿Qué le gusta comer a la gente de Liuzhou? Hay muchas cosas que a la gente de Liuzhou le gusta comer, como fideos de caracol, pescado a la parrilla, pato asado, albóndigas fritas, batatas asadas y soja. palitos de leche y masa frita, tortas de taro, estofado picante, bollos al vapor y bollos al vapor… Hay demasiados, así que no los enumeraré todos mientras me encanta comer las delicias del Norte y del Sur. están bien cocidos.