Instrucciones para hacer sopa de hongos de bambú
1. Prepare los ingredientes necesarios: sopa espesa con sabor a hongos de bambú, pepino, baya de goji y champiñones.
2. Remojar en agua fría con sal durante 20 minutos, escurrir el agua y luego remojar en agua tibia durante 10 minutos.
3. Escurrir el exceso de agua del hongo de bambú empapado. Corta las tapas (extremos cerrados) y córtalas en gajos.
4. Pela y corta los pepinos.
5. Añade tres tazones de agua a la olla y añade más de diez trozos de baya de goji seca. Después de hervir, agregue la sopa Lejia con sabor a champiñones.
6. Añade los brotes de bambú y cocina durante diez minutos. Después de diez minutos, añade las rodajas de pepino y cocina durante dos o tres minutos. Recuerda no agregar ningún condimento, porque la sopa ya está muy rica.
Brotes de bambú guisados con Polygonatum odorifera y caldo de gallina negra.
1. Lavar el pollo de hueso negro, blanquearlo brevemente, blanquearlo en agua, lavarlo y ponerlo en 2400ML de agua y poner a fuego alto.
2. Pelar y cortar el ñame con un hornillo y ponerlo en la olla sopera.
3. Pesar el Polygonatum odorifera, lavarlo, reservarlo y ponerlo en la olla sopera.
4. Después de que el fuego hierva, bajamos el fuego y cocinamos a fuego lento durante 1 hora y 30 minutos.
5. Guisar hasta la última media hora, remojar el hongo de bambú en agua y lavar la baya de goji.
6. Cambia el agua de los brotes de bambú cada 5 minutos. Después de remojar, presione suavemente el exceso de agua con las manos y póngalo en la olla de sopa. Lave las bayas de goji y póngalas juntas en la olla de sopa.
8. Continuar cocinando a fuego lento durante 15 minutos, luego añadir sal al gusto y apagar el fuego.
Sopa de brotes de bambú y costillas de pato
1. Asar el pato sobre un par de costillas de pato, añadir media olla de agua. Cocine a fuego lento en la cacerola durante aproximadamente media hora. (Si te gusta el pato fresco, puedes cambiarlo por pato entero).
2. Zhu Sun le cortó la cabeza. Extremo cerrado. Retire algunas flores (la fragancia de las flores es demasiado fuerte y algunas personas no toleran hacer sopa), deje los tallos y sumérjalos en agua fría durante 30 minutos. Exprime el agua y reserva.
3. Después de cocinar la sopa de pato a fuego lento durante media hora, añade el hongo de bambú procesado y un huevo escalfado frito. Puede hacer que la sopa sea más cremosa. Continuar cocinando a fuego lento durante media hora.
4. Añade una cantidad adecuada de jamón desmenuzado, y añade una cantidad adecuada de sal y esencia de pollo según tu propio gusto.
Sopa de Costillas de Cerdo Wolfberry y Bamboo Sun
1 Poner las costillas en una olla con agua fría, llevar a ebullición, retirar y reservar.
2. Remoje el hongo de bambú en agua ligeramente salada y retire la parte de sellado y la red para sombrilla.
3. Vierta el agua, el ajo y las rodajas de jengibre en la olla, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora.
4. Después de guisar las costillas, agregue los brotes de bambú remojados y la baya de goji y cocine durante unos diez minutos.
5. Al comer, añadir un poco de sal a la sopa.
Deliciosa sopa de champiñones de hongos de bambú
1. Remojar los hongos de bambú secos en sal durante 30 minutos (también se dice que se puede añadir vinagre, que es más propicio para quitar el olor). Pero no lo hice). Después del remojo, enjuagar con agua limpia varias veces, luego blanquear en agua caliente, escurrir y reservar.
2. Cortar los champiñones frescos y reservar.
3. Agrega las cebollas y las rodajas de champiñones al caldo de huesos y cocina por 10 minutos, luego agrega los brotes de bambú y cocina por 10 minutos, luego agrega sal.
4. Un plato de sopa de belleza nutritiva y deliciosa es sencillo y fácil de preparar.
Sopa de estómago de vieiras y hongos de bambú
1. Remojar los hongos de bambú en agua tibia. Asegúrese de agregar agua ligeramente salada para eliminar el olor a pescado de los hongos de bambú. Cambiar cada media hora. Pasa más tiempo. Recuerda cortar la cabeza al final. Esto tiene gusto. El blanco.
2. Añade el vino de cocción y el agua a las vieiras y cocina al vapor durante 20 minutos.
3. Agrega agua, agrega las vieiras y los hongos de bambú, agrega sabor, cocina por diez minutos y finalmente agrega la baya de goji.
4. Pide media cucharada de aceite de sésamo. Muy delicioso. Ligero y confortable.
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