Sopa de ñame, goji y costillas de cerdo (sopa nutritiva y nutritiva)

En el frío invierno, un plato de sopa nutritiva no solo puede calentar el cuerpo, sino también mejorar su inmunidad. Hoy quiero presentarles una sopa muy adecuada para el invierno: sopa de ñame, baya de goji y costillas de cerdo.

Preparación del material

500 gramos de costillas de cerdo

200 gramos de ñame

30 gramos de baya de goji

5 rodajas de jengibre

Una cantidad adecuada de vino de cocción

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de agua

Pasos

Lavar las costillas y ponerlas en la olla. Escaldar en agua a fuego medio, retirar y reservar.

Pelar el ñame, cortarlo en trozos pequeños, lavar la baya de goji y reservar.

Vierta el agua de la olla, ponga las costillas blanqueadas en la olla y agregue una cantidad adecuada de agua.

Añadir las rodajas de jengibre y el vino de cocción, llevar a ebullición a fuego alto, retirar la espuma, bajar el fuego a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.

Agrega el ñame y la baya de goji y continúa cocinando durante 20 minutos.

Añadir la cantidad adecuada de sal, cocinar hasta que la sopa espese y apagar el fuego.

Valor nutricional

La sopa de ñame, goji y costillas de cerdo es una sopa muy nutritiva y de alto valor nutricional. Las costillas de cerdo son ricas en proteínas, calcio, fósforo y otros nutrientes que pueden promover el crecimiento y desarrollo de los huesos y mejorar la inmunidad humana. Los ñames son ricos en fibra dietética y vitaminas, que pueden promover la motilidad gastrointestinal y ayudar a la digestión. Wolfberry es rica en aminoácidos y vitaminas, que pueden mejorar la inmunidad humana y retrasar el envejecimiento.