Nombres de platos con la palabra "Zui" o "神仙"
Los platos con la palabra "Xian" incluyen: hierba de hadas asada, carne de hadas borracha, miel de hierba de hadas, hada, pollo de hadas, concha de hadas frita picante, olla de salud de hadas, tres inmortales malos, espera de carne de Su Xianfuzi. .
Receta:
Camarones remojados en vino
Ingredientes:
500 gramos de camarones frescos (preferiblemente cada uno de 3-5 cm de largo ). 100g de cebollas. 50 g de tofu fermentado, 10 g de salsa de soja.
G, 0,5g de glutamato monosódico, 1g de aceite de sésamo, cubitos de hielo (tiene que haber hielo, sin hielo no sabrá bien).
Pasos de elaboración
1. Lavar los camarones frescos con agua limpia y quitarles el sedimento, cortar las patas, los bigotes y las patas de los camarones, ponerlos en un plato y verterlos. vino koji.
2. Cortar las cebolletas en trozos de unos 3,5 cm, colocarlas uniformemente sobre las gambas y ponerlas en el bol para emborrachar las gambas.
3. Mezclar el tofu fermentado, el aceite de dientes, el glutamato monosódico y el aceite de sésamo, y añadirlo a la marinada sureña. Al comer en la misma mesa, abrir el bol con los camarones borrachos y mojar los borrachos. camarones en la marinada para comer juntos.
Jalea de hierbas
Ingredientes:
Azúcar, gelatina de hierba, gelatina de hierba en polvo, miel de judías.
Pasos de elaboración
Hervir 1 y 1 litro de agua, agregar 1500G (gramos) de azúcar y luego agregar 3000CC de gelatina de hierba.
2. la hierba Hervir el jugo nuevamente, verter el polvo de hierba (el polvo de hierba debe diluirse con agua purificada) y revolver uniformemente
3. Agregue maicena para solidificarlo y agregue miel y judías verdes encima para hacerlo más dulce.