Versión casera de pasteles de primavera, receta para principiantes que no falla

Tortas de primavera caseras, receta infalible para principiantes

Método:

Remueve hasta que quede esponjosa

Harina integral sin secar harina, harina común 2:1, agregar una cucharada pequeña de sal y revolver uniformemente

Mientras agrega agua hirviendo, revuelva la harina con palillos hasta que quede esponjosa.

Amasar la harina hasta Queda seca y suave con las manos Cubre la masa con film transparente y déjala reposar 30 minutos

Después de que haya reposado, sácala y amasa hasta formar una tira larga.

Divídela en masas pequeñas de tamaño uniforme, saca una pieza y dale forma de pastel redondo tanto como sea posible

Cepilla cada capa con aceite y apílalas para evitar que se peguen, luego tritúralas en pasteles redondos grandes

Después de que la vaporera esté llena de aire, colóquela sobre un paño del cajón y cocine al vapor durante 30 minutos