¿Cuáles son los peligros de comer hongos con regularidad?

Las setas son ricas en lisina. La lisina es un aminoácido esencial para el cuerpo humano y puede aumentar el peso corporal, la resistencia a las enfermedades, la hemoglobina y la inteligencia.

Los hongos también contienen inductores de interferón, que pueden inducir la producción de interferón, por lo que tienen un buen efecto sobre el virus de la estomatitis vesicular y el virus de la encefalitis. Las tabletas de extracto de hongos frescos pueden tratar la hepatitis crónica o persistente, por lo que los pacientes con hígado deben comer hongos.

Datos ampliados;

Beneficios de las setas

1. Además de lo dulce, agrio, picante y salado, los champiñones también tienen un sexto sabor: el umami. Saben muy bien cuando se mezclan con otros alimentos y son una excelente "adición deliciosa".

2. Bajas calorías. Un puñado de setas contiene la esencia de la naturaleza y es un alimento muy saludable. Los nutrientes de los hongos favorecen la salud del corazón y mejoran la inmunidad. Los champiñones sólo tienen unas 20 calorías por comida, que es mucho menos que comer pasteles de arroz y cosas similares.

3. Puede sustituir a los alimentos básicos. Si una persona sustituye el arroz frito y otros alimentos básicos por 100 gramos de champiñones durante un año, incluso si la estructura de la dieta permanece sin cambios, consumirá 18 calorías menos, lo que equivale a dos kilogramos de grasa. Ya sabes, perder dos kilogramos no es difícil, pero para perder dos kilogramos de grasa es posible que tengas que trabajar duro en el gimnasio durante varios meses.

People's Daily Online: los efectos únicos de cinco hongos comunes

Fuente de referencia: Hongos