¿Qué, un sapo en el hoyo?

Ingredientes: 50 g de jamón, 80 g de helechos silvestres secos, 1 huevo en conserva?

Complementos: jengibre, sal, ajo, cebolla, cilantro.

1. Remojar los helechos silvestres secos en agua, lavarlos varias veces y reservar.

2. Cortar el jamón y reservar.

3. huevos en conserva cortados en trozos pequeños

4. Calentar la sartén con aceite, agregar el jengibre y el ajo y saltear hasta que estén fragantes, luego agregar el jamón y los huevos en conserva y sofreír brevemente; Agregue agua hirviendo y hierva durante unos minutos hasta que esté fragante y la sopa tenga un color blanco lechoso;

6. Hierva los helechos silvestres a fuego seco, luego ponga a fuego lento y cocine. durante unos 15 minutos. Agregue perejil o cebolla verde antes de servir.

7. Producto terminado.