Cómo hacer sopa de pollo casera deliciosa y fácil
Ingredientes principales: pollo, cebolla verde, jengibre, azufaifo, baya de goji, vino para cocinar, sal.
Pasos de producción específicos:
1. , córtelo en trozos, limpie especialmente la linfa del cuello del pollo y luego lávelo nuevamente para quitar la sangre.
2. Agregue agua limpia a la olla, luego ponga el pollo en agua fría y luego. agregue una cantidad adecuada de vino de cocción, hierva las rodajas de jengibre a fuego alto, luego retire la espuma de la superficie, luego sáquelas, enjuáguelas con agua fría para eliminar las impurezas de la superficie, luego controle el agua y cuaje. a un lado
3. A continuación preparamos unas cebollas y el jengibre Cortamos las cebolletas en gajos, cortamos el jengibre en rodajas, las ponemos en un plato y reservamos. Agregue aceite a la olla después de que el aceite esté caliente, agregue los trozos de pollo con agua, saltee y luego vierta en la cacerola, agregue suficiente agua caliente, luego agregue las cebollas verdes y las rodajas de jengibre, vierta una cantidad adecuada. de vino de cocción, tapar y llevar a ebullición a fuego alto
5. Luego poner a fuego medio y cocinar a fuego lento durante unos 80 minutos, y luego agregar 3 azufaifas, baya de goji y la cantidad adecuada de sal. , revuelva uniformemente y continúe cocinando a fuego lento durante unos 10 minutos