¿La sopa de judías con jengibre es adecuada para el verano?

En el verano, cuando era niño, el té más común que bebía era el té Xiangzhi, que mi madre preparaba especialmente para prevenir el golpe de calor. Por la mañana, mi madre sacó la sopa de arroz, lavó la olla grande, puso a hervir dos cucharadas de agua de manantial, tomó un puñado de salvia seca, la echó en una olla de barro, la vertió en agua hirviendo y nos dio un biberón. cada uno después de que se enfrió, fuimos a jugar con la tetera. En los días calurosos, nos sentábamos descalzos en los escalones sombreados detrás de la casa y jugábamos a las casitas, bebíamos el té de hierba fragante que preparaba nuestra madre, y nunca teníamos miedo de sufrir un golpe de calor.

Li Shizhen enfatizó en el libro "Compendio de Materia Médica" que la hierba fragante debe usarse para tratar el calor del verano y el mal yin suprime el yang. Sin embargo, si la vitalidad se reduce considerablemente debido a lesiones internas debido a la fatiga. , este medicamento no debe usarse.

En los hábitos de vida modernos, para la mayoría de las personas, las preocupaciones de Shizhen sobre la gente que bebe hierba aromática a voluntad pueden eliminarse en gran medida.

En primer lugar, hay muy pocas escenas de trabajo físico sudoroso que causen grandes daños físicos; en segundo lugar, la mayoría de las personas tiemblan en habitaciones con aire acondicionado. Si no salen a correr, no sudarán en todo el verano. De esta manera, la mayoría de la gente tiende a estar nublada y calurosa en pleno verano, lo cual es perfecto para Xiangxi.

El verano es la época en la que la energía yang de la tierra es más fuerte, y también es la mejor época para que el cuerpo humano alimente la energía yang. Es recomendable hacer ejercicio, sudar y beber té Xiangzhi.

Energía

Como dice el refrán: "Come rábano en invierno y jengibre en verano, no necesitas que un médico te recete medicamentos". Esta frase se ha utilizado durante miles de años. años, y el rábano y el jengibre que se ven comúnmente en la mesa todavía benefician a toda la gente, volviéndose cada vez más útiles en los tiempos modernos.

Había un artículo anterior que decía que el mayor invento de los tiempos modernos es el aire acondicionado, porque no sólo enfría la temperatura de verano de las personas en zonas templadas y subtropicales, sino que también evita que las personas en zonas tropicales cerrar la producción debido al clima, salvando la economía y el sustento de la gente.

Y quiero decir que la invención del aire acondicionado es en realidad el principal culpable de la mala salud de la gente contemporánea. Por la mañana, bajé de la habitación con aire acondicionado. Antes de que pudiera esperar algunos rayos del sol de la mañana, me retiré al auto con aire acondicionado, salí del auto con aire acondicionado y caminé en la oscuridad. Estacionamiento subterráneo, tomé el ascensor con aire acondicionado y entré a la oficina con aire acondicionado. Me quedé allí hasta que se puso el sol. Son autos con aire acondicionado y habitaciones con aire acondicionado... ese tipo de cosas.

Las personas contemporáneas, aquellas que han tenido la menor exposición al sol en la historia de la humanidad, casi mueren a causa del sol. Es precisamente por esto que el jengibre, un alimento medicinal común, resalta su importancia y valor.

El mes de verano es la época del año en la que el Yang Qi es más fuerte, y temprano en la mañana es cuando el Yang Qi crece. Temprano en la mañana del verano, remojar el jengibre en vinagre es lo más adecuado para ayudar al Yang Qi a crecer y disipar el frío interno.

Sopa de tres frijoles

Se acerca el verano ligero, y el calor del verano caluroso consume agua, sumado al clima lluvioso, se unen la humedad y el calor. La inflamación y otros síntomas de calor interno deben tratarse en este período. La ira puede surgir fácilmente durante este período.

Así que, en este caluroso verano, el cuidado de la salud no sólo debe apagar el fuego, sino también reponer el agua, eliminar la humedad y reponer el qi. Esta es una forma de ver la existencia de contradicciones, que es lo que la medicina china llama "dialéctica". La receta antigua: la sopa de tres judías satisface exactamente estas necesidades de salud.

Las tres sopas de frijoles son frijoles negros, frijoles mungos y frijoles rojos;

Los frijoles negros se llaman el valle de los riñones, nutren los riñones, fortalecen el bazo y nutren el cinco órganos internos.

Los frijoles mungo pueden eliminar el calor y aliviarlo, reponer el qi y desintoxicar.

Los frijoles rojos pueden aliviar la diarrea y eliminar la humedad.

Toma un puñado de estas tres sopas, bébela y come frijoles, que tendrán un buen efecto para la salud en verano. Si hay otros síntomas evidentes, se pueden añadir otros ingredientes a la cocción, como la soja, que puede apagar el fuego, y los granos de trigo, que pueden provocar sudoración.