¿Cómo saber si los brotes de soja están cocidos o no?

Como los brotes de soja son relativamente grandes, el tiempo de cocción es un poco más largo. Normalmente diez minutos son suficientes. De hecho, es fácil identificar si los brotes de soja están maduros o no. Si no está crudo, está cocido. También puedes pellizcarlo con las manos. Si se puede triturar, está maduro.

Los brotes de soja en sí tienen un olor a pescado. Este olor generalmente se puede oler cuando están crudos. Si se cocinan, no se pueden oler ni comer. Cómo juzgar si los brotes de soja están maduros o no. , simplemente huele o pruébalo y no habrá ese olor a pescado.

Los propios brotes de soja están un poco duros. Cuando los freímos siempre sentimos que están poco cocidos. Durante el proceso de fritura, comprobar si los brotes de soja se han vuelto blandos, si aún crujen. Si chirría es que todavía no está cocido y hay que seguir freíndolo.

La parte más difícil de los brotes de soja son los brotes de soja. Podemos utilizar los dedos para pellizcar los brotes de soja. Si los brotes de soja se abren o incluso se rompen al retorcerlos, es que están maduros. , pero todavía le falta calor.

Ya sea que los brotes de soja estén cocidos o no, es necesario comprobar si ha habido algún cambio general. Los brotes de soja crudos se ven mucho y se ven rectos. Los brotes de soja fritos son particularmente suaves y se ven. Será mucho menor y, en general, se verá mucho más suave.

Si cocinas brotes de soja con frecuencia, puedes juzgarlo según el calor y el tiempo. Saltear los brotes de soja lleva menos tiempo que cocinarlos al vapor si los cocinas con la cantidad adecuada de agua. , estarán cocidos en unos diez minutos.

Cuando utilizamos brotes de soja para cocinar, debemos probar el método anterior para juzgar si los brotes de soja están completamente cocidos antes de comerlos. No comas brotes de soja crudos ni a medio cocer.