¿Cuáles son los orígenes y leyendas del Cold Food Festival?
Índice
El origen del Cold Food Festival
Una breve historia sobre el origen del Cold Food Festival
Costumbres del frío Festival de Comida
El origen del Festival de Comida Fría
Para evitar el desastre, Chong'er, el hijo de la dinastía Jin, huyó al extranjero durante 19 años y sufrió todas las dificultades en el mundo. En el camino de un lugar a otro, Jie Zitui siguió a Chong'er. Una vez se les acabó el grano y la comida y se metieron en problemas. Jiezi se quitó la carne de la pierna y se la dio a Chonger para que la comiera. Más tarde, Chong'er regresó a China y se convirtió en el monarca del estado de Jin, conocido en la historia como el duque Wen de Jin. Luego, el duque Wen de Jin recompensó a los funcionarios que huyeron con él, pero se olvidó de Jiezi. Jie Zitui no pidió crédito al duque Wen de Jin, y no tenía vergüenza de servir como ministro con esos snobs que ganaban dinero gracias al mérito, por lo que llevó a su madre a vivir recluida en Mianshan, condado de Jiexiu, provincia de Shanxi. Después de que el duque Wen de Jin se enteró, recordó la lealtad de Jie Zitui y lo lamentó mucho. Fue a pedirle a Jiezi que lo empujara montaña abajo. Jiezi se apartó pero se negó a satisfacer al duque Wen de Jin. Para obligar a Jiezi a salir de la montaña, el duque Wen de Jin ordenó quemar Mianshan. Inesperadamente, Jie Zitui insistió en su propio camino y preferiría morir quemado antes que abandonar la montaña. Como resultado, tanto él como su madre murieron abrazados al árbol. Al ver que el amado ministro que le había salvado la vida murió quemado, el duque Wen estaba afligido, por lo que enterró a Jie Zitui en Mianshan, construyó un templo y ordenó que no se hiciera fuego ni se enfriara el día de la muerte de Zitui para expresar sus condolencias. , que luego se convirtió en una costumbre.
El Festival de Comida Fría tiene una historia de más de 2.600 años desde el Período de Primavera y Otoño, 358 años antes que el Festival del Bote Dragón. Aunque fue prohibido muchas veces por Zhou Ju de la dinastía Han del Este, Cao Cao de los Tres Reinos, Shi Le de la dinastía Zhao posterior y el emperador Xiaowen de la dinastía Wei del Norte, fue prohibido repetidamente y se extendió por todo el país.
De conformidad con la opinión pública, el emperador Xuanzong de la dinastía Tang emitió un decreto para incluir el Festival de la Tumba de la Comida Fría en la Ceremonia Kaiyuan y lo designó como fiesta nacional. "Zi Tui dijo que si escapas del mundo, el fuego de la montaña me quemará. Los cuatro mares comparten comida fría y somos una sola persona durante miles de años. ¿De qué sirve guardar rencores profundos? No había vecinos en la antigüedad. veces, las almas están por todas partes de las montañas y los ríos, y el viento y los truenos son dioses, el humo de los olmos y los sauces es fuego, y la canción del resentimiento es una lástima, Wen Gongba ha sido el responsable de esto. ministro toda su vida ". El poema "Festival de comida fría" de Lu Xiang, un poeta de la dinastía Tang, cuenta el origen del Festival de comida fría: "Empuja a Mianshan para que me queme".
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Una breve historia sobre el origen del Cold Food Festival
Según registros históricos, el Cold Food Festival se originó en el Período de Primavera y Otoño y tiene más de 2.600 años de historia. Primero, conozcamos una historia sobre el origen del “Festival de Comida Fría”.
Durante la dinastía Jin, Chong'er, el hijo de Jin, vivió exiliado en otros países durante 19 años. Su ministro Jie Tui siempre estuvo a su lado y le fue leal, incluso "cortándole las piernas y destruyendo al rey" (Nota: cuando huyó al estado de Wei, le robaron comida y se moría de hambre sin comida. Jie Tui Cortó resueltamente la carne de sus muslos. Ven a apoyar a Chong'er. Chong'er hizo grandes esfuerzos y finalmente se convirtió en un famoso monarca "Jin Wen Gong". Sin embargo, Jie Tui se retiró a Mianshan para obligarlo a abandonar el. Pero Jiexiu estaba decidido a no abandonar la montaña y finalmente murió en el incendio. Para recordar su lealtad, el duque Wen de Jin lo enterró en Mianshan, construyó un templo y un salón ancestral y ordenó que no hubiera fuego ni frío ese día. de jubilación.
El "Festival de la Comida Fría" es uno o dos días antes del "Festival Qingming" en el calendario gregoriano. El primer día de ese año es un festival donde está prohibido fumar y solo se permite la comida fría. Las costumbres como el culto a los antepasados, el barrido de tumbas, el columpio, el cuju, los encuentros sexuales y las peleas de gallos aumentaron gradualmente y se transmitieron y aceptaron en todo el país. El "Festival de la comida fría" alguna vez fue conocido como el festival folclórico más grande de China. y fue el único festival tradicional de la nacionalidad Han que lleva el nombre de las costumbres gastronómicas. El "Festival de la Comida Fría" se ha fusionado silenciosamente con el "Festival Qingming", y la lealtad y la rectitud feudales representadas por Jie Zitui también se han hundido en el. largo río de historia Sin embargo, los elogios del pueblo a la lealtad, la integridad y la claridad política representados por el Festival de Comida Fría nunca han sido conocidos. el Festival de Comida Fría
Introducción a las costumbres
Las costumbres del Festival de Comida Fría incluyen visitar tumbas, paseos, peleas de gallos, columpios, jugar en alfombras, tirar de ganchos (tira y afloja), etc. .
Entre ellos, la costumbre de visitar tumbas es muy antigua. En el pasado, el Festival de Primavera en China era el Festival de Comida Fría, pero luego se cambió al Festival Qingming. Pero Corea del Sur aún conserva la tradición de celebrar el Festival de Primavera durante el Festival de Comida Fría. El Festival de Comida Fría es un importante festival folclórico en la provincia de Shanxi en primavera. Mianshan en Jiexiu, Shanxi, es conocida como la "ciudad natal de la cultura china Qingming de comida fría" y cada año celebra un gran Festival Qingming de comida fría.
La costumbre popular de prohibir el fuego y las comidas frías en Shanxi es principalmente por un día, y sólo unos pocos lugares están acostumbrados a prohibir el fuego durante tres días. La gente del sur de Shanxi está acostumbrada a comer fideos fríos, fideos fríos, pasteles fríos, etc. En el norte de Shanxi, la gente está acostumbrada a utilizar verduras salteadas (es decir, cocinar al vapor fideos para pasteles o fideos blancos y cortarlos en cubos del tamaño de dados, luego secarlos al sol y freírlos con tierra) como alimento para el frío. Fiesta gastronómica. En algunas zonas montañosas, toda la familia come fideos fritos en este día (es decir, cereales integrales fritos, mezclados con diversas frutas secas y molidos para obtener fideos).
El Festival de la Comida Fría se celebra con tragos humeantes y fríos. Amasar la harina para formar golondrinas voladoras, pájaros cantores, animales, frutas, flores, etc. Las golondrinas al vapor se colorean, se insertan en las agujas de los árboles de azufaifa, se decoran en el interior y se regalan.
No fumar ni comer alimentos fríos
El Festival de la Comida Fría también se llamaba "Festival de No Fumar" en la antigüedad. A todos se les prohibió encender fuego y comer alimentos fríos. Sin embargo, debido a la persistente búsqueda de sabios por parte del pueblo chino, fue prohibido repetidamente desde la dinastía Han del Este hasta las dinastías del Sur y del Norte. No fue hasta la dinastía Tang que fue reconocido y participado por la familia real. "Probando fuego nuevo y té nuevo" en "Wang Jiangnan Transcendent Taiwanese" de Su Shi habla sobre el comportamiento del poeta al cocinar té después de una comida fría.
Adoración a los Ancestros
El Festival de Comida Fría fue considerado como un "sacrificio salvaje" desde las dinastías del Norte y del Sur a la dinastía Tang. En la dinastía Tang, se incluyó en el volumen 87 de "Kai Li Yuan" y se convirtió en uno de los regalos auspiciosos oficialmente reconocidos y promovidos por príncipes y príncipes (Cold Food Worship). Más tarde, se convirtió en un mausoleo real; se hacían sacrificios oficiales en el Templo de Confucio y los sabios iban a visitar las tumbas, etc. En ese momento, una familia o un clan iba a la tumba del antepasado para ofrecer sacrificios, agregar tierra, colgar billetes y luego esparcir golondrinas, serpientes y conejos sobre la tumba, enrollarla hacia abajo y enhebrarla con ramas de sauce. o agujas, y lo colocan en lo alto de la habitación para mostrar la virtud a sus antepasados.
Comida fría
La comida fría incluye gachas frías, fideos fríos, almíbar frío, arroz verde y gachas. Las ofrendas de comida fría incluyen golondrinas rosadas, conejos serpiente, pasteles de azufaifa, centeno refinado, dioses, etc. Hay decenas de bebidas, como vino de primavera, té nuevo, agua clara de manantial y agua dulce. La mayoría de ellos tienen significados profundos, como ofrecer sacrificios a serpientes y conejos. Hay un dicho que dice que "la serpiente y el conejo serán ricos", lo que significa que esperan que la gente sea rica y el país sea fuerte; .
Comida fría y plantación de sauces
El símbolo del Festival de comida fría con vitaminas originalmente era para conmemorar la búsqueda de claridad política de Xie Zhitui. Ya en las dinastías del Norte y del Sur, hay un registro en la "Cronología de Jingchu" de que "las ramas de sauce de cada familia se rompieron durante el clima frío entre Jianghuai y Suzhou. Todavía es popular en Anhui, Suzhou y otros lugares". use flores de canola y hojas de trigo en lugar de ramas de sauce. Según registros históricos de diversos lugares, existen "ramas de sauce insertadas en tumbas", "ramas de sauce rotas y marcadas en las casas", "ramas de sauce insertadas en los aleros de las estufas", "cabezas con cinturones o cinturones", "jarrones almacenados en ofrendas a budas y dioses" y "ramas de sauce insertadas en las puertas". Por lo tanto, hay un dicho popular que dice que "si no usas sauce durante el Qingming (comida fría), la belleza se convertirá en cabello blanco".
Salida de comida fría
También conocida como excursión de primavera, floreció en las dinastías Tang y Song. "Lo que vi en el Valle del Este" de Song Lizhi contiene: "Bendiciones para barrer cosas
Excursión al festival de comida fría
Excursión al festival de comida fría
Luego tomó Fui a visitar a sus hermanos, esposas y parientes y regresé feliz a casa. "Una breve introducción al paisaje de los emperadores en la dinastía Ming" registra la escena de una caminata en Beijing: "Durante el Festival Qingming, hay miles de turistas. pasajeros y peatones." Dijo que era extremadamente próspero.
Columpio de Comida Fría
El columpio era originalmente un elemento de diversión femenina en el antiguo Festival de Comida Fría. El "Kaiyuan Tianbao Yi" escrito por el rey Yu de las Cinco Dinastías registra que "en el Palacio Tianbao durante el Festival de Comida Fría, se erigieron columpios, lo que hizo reír a las esposas y concubinas en el palacio, pensando que era un banquete. El emperador llamó Es una obra medio inmortal, así la llamaron los eruditos de la capital". El poema del primer ministro de la dinastía Song, Wen Yanbo, "El sol de la comida fría pasa sobre Longmen", lo describe como "un hilo de sauces cuelga del puente, y hay muchas cuerdas de colores colgando de él."
Bolas gruesas de comida fría
Era popular en la dinastía Tang, y en la dinastía Song "El "examen general literario" registra: " Cuju comenzó en la dinastía Tang. Se plantan dos bambúes, de unos pocos pies de altura, se envuelven con una red y se mide la pelota para marcar la portería. La pelota se divide entre amigos y el juego se divide en esquinas. "Registros históricos: Tang. A Dezong, Xian Zong, Muzong y Jingzong les gustaba jugar a Cuju.
Prefectura Yuan Guizai: "En el Festival de Comida Fría en febrero del duodécimo año del año Zhenyuan del emperador Dezong de la dinastía Tang, en el Pabellón Este del patio interior, los ministros que presenciaban las artes marciales jugaban con los hijos e hijas de los parientes honorarios y se celebró un banquete para los ministros". En la dinastía Song, también existía la "Imagen de Taizu Cuju".
Poemas cantados durante el Festival de Comida Fría
Durante el Festival de Comida Fría, los literatos pueden sentir nostalgia por sus familiares o aprovechar el escenario para sentirse sentimentales, a menudo con emociones e inspiraciones. , poemas y cánticos. Según las encuestas, sólo "Poemas completos de la dinastía Tang" contiene más de 300 poemas de celebridades como Tang Xuanzong, Zhang Shuo, Du Fu, Han Yu y Liu Zongyuan, así como más de 100 poemas de Song, Jin. Y dinastías Yuan. Se ha convertido en una flor única en el arte de la poesía en mi país. Además, durante el Festival de Comida Fría, hay muchas actividades, como banquetes, observación de flores, peleas de gallos, tallado de huevos, tirar de ganchos (tira y afloja), taladrar madera para hacer fuego, volar cometas, cazar pasto, lanzar juguetes de cerámica, etc., que son extremadamente populares. La tierra enriqueció la vida social en la antigua China.
Escena primaveral
En términos generales, lo primero que hace un oso en la naturaleza después de hibernar es buscar algo de pasto para comer en primavera. Debido a que la hierba es rica en fibra, comerla puede provocar diarrea. El oso limpia su estómago de los desechos de un invierno antes de comer. Los osos tienden a estar deprimidos antes de la diarrea primaveral, pero una vez que se recuperan, se animan, dicen los zoólogos. ¿La disposición de la estructura alimentaria de este Festival de Comida Fría es similar al método de diarrea del oso? Por ejemplo, los fideos de arroz fríos, mucho vinagre, además de muchos brotes de soja y ralladura de pepino, son ricos en fibra y son mejores para limpiar el estómago. A juzgar por la estructura dietética del pueblo chino, este come mucho pescado y carne durante el Festival de Primavera. Cuando el clima empiece a calentarse, deberían limpiarse el estómago como osos. No sólo puede fortalecer el cuerpo, sino también aclarar la mente y resolver el problema de la falta de espíritu primaveral.
Recolectar vegetales silvestres durante el Festival de Comida Fría no solo puede ejercitar el cuerpo, sino también satisfacer las necesidades del cuerpo humano, matando dos pájaros de un tiro. Por último, me gustaría hablar sobre el ajuste psicológico en la atención sanitaria de primavera.
He dicho antes que las mujeres pueden prevenir enfermedades mentales saliendo y relacionándose con niños durante el Cold Food Festival. Aunque los hombres no se ven afectados por la primavera, cuando el qi del hígado es demasiado fuerte en primavera y son propensos a sufrir trastornos mentales, recordar a sus antepasados y expresar su dolor puede desempeñar un papel para contener la ira. Acondicionar el hígado es bastante beneficioso. Después de cinco mil años de nutrición cultural, Hanshi y Qingming se han fusionado en uno solo, convirtiéndose en un festival para recordar a viejos amigos e inspirar a extraños.
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