¿En qué ciudad se encuentra la ciudad antigua de Pingyao?
La antigua ciudad de Pingyao fue construida por primera vez en el período del rey Xuan de la dinastía Zhou y ampliada en el tercer año de Hongwu en la dinastía Ming (1370). Tiene una historia de más de 2.700 años. Aún conserva las características básicas de la ciudad del condado en las dinastías Ming y Qing, y es la ciudad antigua más completa existente en el área Han de China.
La red de tráfico de la ciudad antigua de Pingyao consta de cuatro calles entrecruzadas, ocho calles pequeñas y 72 libélulas. Toda la ciudad tiene una sensación muy geométrica, con calles escalonadas y calles bien dispuestas. La torre está ubicada en el centro de la ciudad, y las calles Ming y Qing están ubicadas en el eje central norte-sur.
Los edificios antiguos de la ciudad están divididos en dos partes: el Templo del Dios de la Ciudad está a la izquierda, el Gobierno del Condado está a la derecha, el Templo Confuciano está a la izquierda y el Templo Guandi está a la derecha. . El templo taoísta Qingxu está a la izquierda y el templo budista a la derecha. Pingyao también es conocida como la "Ciudad Tortuga". La puerta sur es la cabeza, la puerta norte es la cola y las puertas este y oeste son las cuatro patas. Las cuatro calles, ocho calles pequeñas y setenta y dos carriles de dragones de Pingyao son como patrones en el lomo de una tortuga, formando un gran chisme.
Recomendaciones alimentarias de la ciudad antigua de Pingyao;
La carne de res de Pingyao es única en las técnicas de producción tradicionales, con color rojizo, carne fresca y tierna, grasa pero no grasosa y magra pero no leñosa. El cuenco Pingyao tiene las características de fideos suaves, suaves y deliciosos. Hay dos formas de comer el tazón de Pingyao: salteado en frío y salteado en caliente. El panqueque de burbujas es un manjar especial en Pingyao. El relleno es pasta de dátiles y pasta de judías, enrollada en harina y frita. Queda dorado y muy tierno por fuera.
El arroz es la pasta con sabor de Pingyao y un desayuno y cena clásicos para la gente de Pingyao. Pasteles de luna hechos a mano de Pingyao, corteza fina, relleno de azúcar moreno claro. El arroz Wowo es un tipo de pasta con sabor local de Pingyao. Los fideos de aceite son uno de los bocadillos en la ciudad antigua de Pingyao y un manjar que debes probar en Pingyao.