Cómo hacer panceta de cerdo al vapor con taro cantonés

500 g de panceta de cerdo, 1 Lipu taro, cantidad adecuada de aceite, 2 trozos de leche roja sureña, 1 cucharada de salsa de soja ligera, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de fécula de maíz, 1 cucharada de verde picada cebolla, cantidad adecuada

Sabor Guangdong Pasos para hacer panceta de cerdo con taro

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Paso 1

Primero Tratar la panceta de cerdo. La panceta de cerdo hay que comprarla en trozos grandes, cuadrada, lavarla, ponerla en la olla con agua fría, agregar unas rodajas de jengibre y cocinar hasta que esté madura. >

Paso 2

En el proceso de cocción de la panceta de cerdo, procesaremos el taro y lo cortaremos por la mitad. Abrimos y cortamos en trozos de grosor medio.

Paso 3.

Poner en aceite y freír la malanga por ambos lados hasta que esté dorada, reservar.

Paso 4

Después de que la panceta esté cocida, ponerla en frío. Agua, déjala enfriar y recógela. Escurre el agua de la superficie de la piel de cerdo, aplica salsa de soja ligera y haz agujeros en la piel de cerdo con un tenedor o un palillo. Cuantos más agujeros, mejor. Paso 5

Calentar una sartén, añadir aceite, freír hasta que la piel del cerdo cambie de color, dejar enfriar y cortar en trozos

Paso 6

Luego ajustar la salsa para 2 piezas de leche nan roja + 1 cucharada de leche Hongnan + 2 cucharadas de salsa de soja light + 1 cucharada de azúcar + 2 cucharadas de agua, mezclar bien

Paso 7

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Leche pura a mano Paso 1 de cómo hacer tostadas.

Luego agrega la carne y el taro. Mojar la salsa por ambos lados de cada trozo de panceta y el taro. 1 trozo de panceta de cerdo en un bol, con la piel de cerdo hacia abajo, porque después de cocer al vapor debemos darle la vuelta y verter el resto de la salsa en el bol.

Paso 8

Después de cocinar al vapor, ponga agua fría en la olla y cocine al vapor durante 40 minutos hasta que la carne esté cocida. Simplemente ablande y ablande con el taro

Paso 9

Primero vierta la sopa. el bol en un bol, y luego verterlo boca abajo sobre el plato

Paso 10

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Paso 1 de hacer tostadas de pura leche ralladas a mano

Pruebe la sal de la sopa y condimente adecuadamente. Si no hay suficiente sopa, agregue un poco de agua, leche Nan, azúcar, salsa de soja ligera y agregue un poco de almidón (generalmente la cantidad de espesante es aproximadamente la misma). ), hervir, verter sobre la panceta, espolvorear con cebolla verde picada y listo para servir