¿Se puede comer Angélica después de hervirla en sopa?

La sopa de angélica es comestible. Angelica sinensis, también conocida como Qiangui, Qinna, Xigui, Mingui, Dangguishen, Hanguiwei, Dangguiqu y Tugui, es una hierba perenne con una altura de 0,4 a 1 m. El fruto es de ovalado a ovalado de 4 a 6 mm de largo y. 3-4 mm de ancho. El borde posterior está linealmente elevado y los bordes laterales forman alas anchas y delgadas, que son tan anchas como el cuerpo fructífero o un poco más anchas. El borde de las alas es color lavanda, con el tubo de aceite 1 en la ranura y el tubo de aceite 2 en la unión. El período de fructificación es de julio a septiembre.

Angelica sinensis es una planta herbácea perenne de 0,4-1 m de altura, raíces cilíndricas, ramificadas, raíces carnosas y fibrosas, de color marrón amarillento y rico aroma. Tallos erectos, de color blanco verdoso o violáceo, profundamente arrugados, lisos y sin pelo. La raíz de Angelica sinensis se puede utilizar como medicina y es una de las medicinas tradicionales chinas más utilizadas.

Datos ampliados:

Introducción a Angelica sinensis:

Angelica sinensis es un cultivo de baja temperatura y día largo, adecuado para climas fríos, y puede ser cultivado a una altitud de aproximadamente 1500-3000 m. La tasa de cultivo en zonas marítimas es alta y no es fácil sobrevivir el verano. Durante la etapa de plántula, hay suficiente luz solar, con una transmitancia de luz de 10. Evite la luz solar directa. Las plantas adultas pueden tolerar una luz intensa.

Es apta para plantar en suelo franco arenoso con suelo profundo, tierra suelta, buen drenaje y rico en humus. No es adecuado para su cultivo en aguas bajas estancadas o en suelos arcillosos o arenosos áridos que se compactan fácilmente, y se debe evitar el cultivo continuo. China introdujo la Angelica sinensis procedente de Europa en 1957. Producido principalmente en el sureste de Gansu, el condado de Min tiene una gran producción y buena calidad, seguido por Yunnan, Sichuan, Shaanxi, Hubei y otras provincias, todas ellas cultivadas. También se introduce y cultiva en algunas provincias y regiones de mi país.

Enciclopedia Baidu-Danggui (Apiaceae)

Enciclopedia Baidu-Sopa Danggui (Apéndice de Liu Guiyi)

Enciclopedia Baidu-Pollo guisado Danggui