¿Cómo remojar rápidamente el wucai seco? ¿Cómo remojar el wucai seco?

1. Remoje weicae en agua caliente a 70-80 ℃ en una proporción de 1:8 durante 3 horas en un recipiente que no esté oxidado. El agua se volverá marrón y negra después de que se enfríe. el agua negra.

2. Continúe remojando el weicago en agua caliente a 70-80 ℃ durante 3 horas hasta que el agua se enfríe, luego vierta el agua negra.

3. Continúe remojando el weicago en agua caliente a 70-80 ℃ durante 12 horas, retire y escurra el agua antes de cocinar.