Regulaciones provinciales de seguridad alimentaria de Guangdong
Capítulo 1 Disposiciones generales El artículo 1 tiene como objetivo mejorar el sistema de garantía de seguridad alimentaria, aclarar las responsabilidades de seguridad alimentaria, fortalecer la supervisión y gestión de la seguridad alimentaria y proteger la salud humana y la seguridad de la vida. Esto está formulado de acuerdo con las normas nacionales pertinentes. leyes y reglamentos y en conjunto con las condiciones reales de esta provincia. Artículo 2 Este reglamento se aplicará a la producción, venta y restauración de alimentos y a su supervisión y gestión dentro de la región administrativa de esta provincia.
La plantación, el mejoramiento y otras actividades de producción de productos agrícolas primarios, así como su supervisión y gestión, se implementan de acuerdo con la "Ley de Calidad y Seguridad de Productos Agrícolas de la República Popular China" y otras leyes y reglamentos.
Se implementará la producción y venta de aditivos alimentarios, materiales y envases de alimentos, herramientas y equipos alimentarios, la producción, operación, supervisión y gestión de alcohol y sal, y la supervisión y gestión del sacrificio de cerdos. de acuerdo con las normas nacionales y provinciales pertinentes.
La supervisión y gestión de la importación y exportación de alimentos se implementarán de acuerdo con las regulaciones nacionales pertinentes. Artículo 3 Los gobiernos populares a nivel de condado o superior tendrán la responsabilidad general de la supervisión y gestión de la seguridad alimentaria dentro de sus propias regiones administrativas, proporcionarán un liderazgo y coordinación unificados de la supervisión y gestión de la seguridad alimentaria dentro de sus respectivas regiones administrativas, y establecerán y mejorarán la seguridad alimentaria. mecanismos de supervisión y coordinación de la gestión y sistemas de supervisión y responsabilidad de la gestión.
Los gobiernos populares a nivel de condado o superior deben incorporar el trabajo de seguridad alimentaria en sus planes nacionales de desarrollo económico y social, aumentar gradualmente la inversión financiera, fortalecer la construcción de instalaciones de supervisión y gestión de la seguridad alimentaria y enriquecer la supervisión de la seguridad alimentaria. y equipo directivo, y mejorar la supervisión y gestión. Artículo 4 El departamento designado por el Gobierno Popular Provincial como responsable de la supervisión integral de la seguridad alimentaria (en adelante, el departamento responsable de la supervisión integral de la seguridad alimentaria) será responsable de la supervisión, organización y coordinación integral del trabajo de seguridad alimentaria.
Los departamentos administrativos de agricultura, océanos y pesca, supervisión técnica y de calidad, salud, industria y comercio, alimentos y medicamentos, etc. de los gobiernos populares a nivel de condado o superior (en adelante, el departamentos de supervisión y gestión de la seguridad alimentaria), de conformidad con este reglamento y el gobierno popular provincial, determinarán Responsabilidades: Supervisar y gestionar las operaciones de producción, venta y catering de alimentos.
El Gobierno Popular Provincial podrá ajustar las responsabilidades del departamento de gestión y supervisión de la seguridad alimentaria y del departamento responsable de la supervisión integral de la seguridad alimentaria de conformidad con la ley.
El Gobierno Popular Provincial anunciará prontamente al público las responsabilidades específicas de los departamentos de gestión y supervisión de la seguridad alimentaria determinados o ajustados y los departamentos responsables de la supervisión integral de la seguridad alimentaria. Artículo 5 Los órganos de supervisión de los gobiernos populares a nivel de condado o superior supervisarán e inspeccionarán la implementación de este Reglamento por parte de los departamentos responsables de la supervisión integral de la seguridad alimentaria y los departamentos de supervisión y gestión de la seguridad alimentaria. Artículo 6 Los productores, vendedores y operadores de catering de alimentos son los primeros responsables de la seguridad alimentaria. Deben realizar actividades productivas y comerciales de conformidad con la ley y ser responsables de la seguridad de los alimentos que producen, venden y suministran. Artículo 7 Los gobiernos populares en todos los niveles deben alentar y apoyar a las instituciones de investigación científica, universidades y productores y operadores de alimentos para llevar a cabo investigaciones científicas y tecnológicas e investigaciones aplicadas sobre seguridad alimentaria, adoptar tecnologías y prácticas de gestión avanzadas, mejorar las técnicas de procesamiento de alimentos y mejorar la seguridad alimentaria. niveles. Artículo 8 Los gobiernos populares en todos los niveles y sus departamentos administrativos pertinentes deben fortalecer la publicidad y educación de las leyes y regulaciones de seguridad alimentaria y el conocimiento de la seguridad alimentaria.
Las empresas, instituciones, organizaciones populares y grupos sociales deben llevar a cabo publicidad y popularización de las leyes y regulaciones de seguridad alimentaria y del conocimiento sobre seguridad alimentaria.
Las estaciones de radio, estaciones de televisión, periódicos, sitios web de Internet y otros medios deben transmitir o publicar leyes y regulaciones de seguridad alimentaria y anuncios de servicio público de acuerdo con los requisitos pertinentes para promover el conocimiento sobre seguridad alimentaria. Artículo 9 Los consumidores deben mejorar la conciencia sobre la seguridad alimentaria y las capacidades de autoprotección, desarrollar hábitos alimentarios saludables y abstenerse de comprar o comer alimentos inseguros.
Las asociaciones de consumidores y otras organizaciones de consumidores deben salvaguardar los derechos e intereses legítimos de los consumidores de conformidad con la ley.
Las asociaciones relevantes de la industria alimentaria deben establecer normas industriales, organizar la construcción de créditos, implementar una gestión de autodisciplina en la industria y brindar servicios a sus miembros. Artículo 10: Cualquier individuo o unidad tiene derecho a quejarse o denunciar violaciones de las leyes y reglamentos de seguridad alimentaria, y tiene derecho a obtener información relacionada con la seguridad alimentaria del departamento de supervisión y gestión de seguridad alimentaria, y a brindar opiniones o sugerencias sobre alimentos. Trabajos de supervisión y gestión de seguridad. Capítulo 2 Operaciones de producción, venta y restauración de alimentos Sección 1 Disposiciones generales Artículo 11 Las organizaciones y personas que se dediquen a operaciones de producción, venta y restauración de alimentos deberán obtener licencias de conformidad con las condiciones y procedimientos prescritos por las leyes y reglamentos administrativos.
La licencia debe colgarse en un lugar visible de las instalaciones de producción y comerciales.
Los alimentos producidos y vendidos por los productores, vendedores y operadores de catering de alimentos deberán cumplir con las normas alimentarias nacionales, las normas de la industria y las normas locales, y no producirán ni venderán alimentos cuya producción y operación estén prohibidas por leyes y reglamentos. . Artículo 12 Quienes se dedican a operaciones de producción, venta y catering de alimentos deberán tener sitios (fábricas), instalaciones, ambiente sanitario y otras condiciones prescritas por las leyes y reglamentos que sean adecuados para sus actividades de producción y operación, y establecer y mejorar sistemas de gestión de seguridad alimentaria. Artículo 13: Los alimentos o sus envases deberán estar etiquetados de conformidad con la ley. Las etiquetas e instrucciones de los envases de alimentos deben cumplir con los requisitos de las leyes, reglamentos, reglas y normas obligatorias.
El paquete de alimentos preenvasados debe indicar el nombre del productor, dirección, nombre del alimento, fecha de producción, vida útil, condiciones de almacenamiento, aditivos utilizados, lista de ingredientes o lista de ingredientes, código de barras del producto y normas de implementación, etc. .
Al producir y vender alimentos a granel, el nombre del alimento, los ingredientes principales, la fecha de producción, la vida útil y el nombre y dirección del productor del alimento deberán estar claramente marcados en el embalaje o contenedor exterior.
Los alimentos producidos por encargo deberán estar marcados con el nombre, dirección, número de licencia y demás datos del productor encargado.
Las etiquetas e instrucciones de los envases de alimentos no deben expresar ni implicar que tienen el efecto de prevenir o tratar enfermedades; los alimentos no saludables no deben expresar ni implicar que tienen efectos para el cuidado de la salud.