¿Cómo limpiar camarones en el río?
1. Remojar los camarones de río frescos en agua salada o aceite de cocina durante 20 minutos para escurrir el agua sucia y luego enjuagar con agua limpia.
¿Cómo limpiar las gambas de río?
2. Utiliza un cepillo de dientes pequeño para cepillar la panza de los camarones. Si son camarones relativamente limpios, no es necesario cepillarlos.
3. Corte la cabeza del camarón, corte hacia abajo desde el cerebro del camarón en un ángulo de 45 grados y luego use unas tijeras para sacar suavemente el cerebro del camarón, lo que sacará parte del intestino del camarón.
Nota: El amarillo del camarón está al lado de la parte frontal del cerebro del camarón. Si hay huevas de camarón, tenga cuidado de conservarlas tanto como sea posible al recoger los sesos de camarón.
4. Cortar la cola de las gambas. Si no quieres que quede bien, corta un poco de la carne de la cola de la cola de gamba, ya que aquí puede quedar un esfínter. Si no lo cortas un poco más no se exprimirá y aplastará los camarones.
5. Apretar los intestinos de los camarones, pellizcarlos hacia atrás con el dedo índice y el pulgar, y aplicar fuerza en la cola, los intestinos de los camarones saldrán.
6.Finalmente, para mayor comodidad a la hora de comer, puedes cortar las espinas de las gambas.
Tres métodos de limpieza para camarones de río
Método 1: Cortar la cabeza de camarón desde el cerebro hacia abajo, pero tenga cuidado de no cortar demasiado y lavar los camarones amarillos de la cabeza. Luego use unas tijeras para sacar el cerebro del camarón y sáquelo con cuidado. Se extraerá una parte del intestino del camarón. Luego desecha las colas de los camarones. Si quieres que luzca bien, límpialo y guárdalo. Si se siente sucio, es mejor cortar la cola juntos. Finalmente, aprieta los intestinos de los camarones, pellizca los camarones hacia atrás con el dedo índice y el pulgar y los intestinos de los camarones saldrán. Simplemente lávalo y todo estará bien. Aunque el método es engorroso, aún es necesario aprenderlo por su salud.
Método 2: Utilice un palillo o una aguja grande para sacar el recto entre los segmentos dorsales del camarón. Este método es bien conocido, y luego corte directamente la parte posterior del camarón con unas tijeras para quitarlo; tierra es simple, fácil y delicioso. Y tiene un sabor más saludable.
Método 3: Hervir los camarones hasta que estén medio cocidos y quitarles la cáscara. En este momento, los músculos de la espalda del camarón se pueden girar fácilmente hacia arriba y luego se pueden desechar los intestinos del camarón. Esto hace que sea más fácil de limpiar y tiene un sabor delicioso, por lo que no tienes que preocuparte por no limpiarlo.