Cómo identificar la autenticidad de los suplementos comunes de la medicina tradicional china

Cómo identificar la autenticidad de los suplementos medicinales chinos comunes

¿Sabes cómo identificar la autenticidad de los suplementos medicinales chinos comunes? ¿Sabes cómo identificar la autenticidad de los medicamentos chinos comunes? ¿Suplementos? A continuación, este es el conocimiento que les traigo sobre cómo identificar la autenticidad de los suplementos medicinales chinos comunes. Bienvenido a leer.

Gelatina de piel de burro

Primero, fíjate en el aspecto: la auténtica gelatina de piel de burro es de color canela o marrón negruzco, con forma plana, superficie lisa y brillante, y los bordes son translúcidos cuando se ven a contraluz; la gelatina de piel de burro falsa suele ser de color negro azabache, no tiene brillo y la superficie no es lisa o incluso tiene agujeros.

La segunda es romperla con la mano: la gelatina genuina es quebradiza y dura, no se dobla cuando se rompe, es fácil de romper y no tiene poros en la sección transversal, mientras que la textura de la gelatina falsa; No es quebradizo, fácil de doblar y difícil de romper, y la sección transversal es pegajosa y pegajosa. A veces hay pequeños agujeros.

El tercero es el olor: la gelatina de piel de burro genuina tiene un ligero aroma a aceite de soja y es refrescante y ligeramente dulce; la gelatina de piel de burro falsa tiene un fuerte olor a pescado.

Además, hay un pequeño consejo. Después de triturar la gelatina de piel de burro, ponerla en una taza y añadir un poco de agua hirviendo, luego tapar y dejar reposar unos minutos antes de abrir. El líquido auténtico es transparente, mientras que la gelatina falsa de piel de burro es turbia o incluso parecida a una emulsión.

Recordar a todos: Aunque la gelatina de piel de burro es una medicina herbaria china con el mismo origen que los medicamentos y los alimentos, no es adecuada para todas las personas con bazo y estómago débiles, indigestión, molestias gastrointestinales, personas con... El calor interno en el cuerpo y las mujeres en el período menstrual no son adecuados para todas las personas. No es adecuado tomar gelatina de piel de burro.

Nido de pájaro

A primera vista: el nido de pájaro debe tener una estructura filamentosa, y el nido de pájaro compuesto de estructuras en forma de piezas no es un nido de pájaro. No seas demasiado codicioso al comprar nidos de pájaros. Si todos los colores de una libra de nidos de pájaros tienen un toque de blanco, deben ser nidos de pájaros blanqueados.

Segundo olor: los nidos de pájaros reales y secos no lo harán; tiene un olor fuerte, pero tendrá un olor fuerte. Hay un olor a "amoniaco". Sólo cuando esté completamente empapado el nido de pájaro guisado tendrá el aroma de las proteínas. Tenga en cuenta que solo puede ser un aroma a proteína, no los sabores de frutas, coco... etc. Por lo tanto, la forma sencilla y eficaz de identificar el nido de pájaro es: olerlo. Tiene olor a amoníaco (también llamado olor a pescado y olor químico) antes de remojarlo, y huele a clara de huevo a pescado después de guisarlo. El sabor puede ser suave o fuerte, pero debe estar ahí para que no sea falso.

Tres tirones: Coge un pequeño trozo de nido de pájaro y remójalo en agua. Una vez que esté suave, coge una tira de seda y tira de ella. Si tiene poca elasticidad y se rompe al tirar de ella. es falso. Si lo frotas con los dedos, si no tiene elasticidad y se puede enrollar hasta formar una pasta, es falso.

Cordyceps Sinensis

El insecto genuino tiene un cuerpo parecido a un gusano de seda, de 3 a 5cm de largo y de 3 a 8mm de diámetro su apariencia es de color amarillo-marrón a caqui, áspero, con evidentes; patrones de anillos. La cabeza es de color marrón rojizo, con pedúnculos;

El pecho y el abdomen son de color amarillo oscuro a marrón amarillento, con 3 segmentos torácicos, 3 pares de patas torácicas, 10 segmentos abdominales, 5 pares de patas ventrales, y 4 pares son obvios en el medio;

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Hay de 20 a 30 eslabones en la superficie, la textura es quebradiza y la sección transversal es de color amarillo claro. El pedestal es delgado y cilíndrico, ligeramente retorcido, generalmente más largo que el cuerpo del insecto, con una superficie de color marrón grisáceo a tostado, finas arrugas longitudinales y una cabeza ligeramente agrandada.

La textura es flexible, y la sección transversal es blanquecina y fibrosa. El olor es ligeramente a pescado y el sabor ligeramente amargo.

Falso Cordyceps sinensis: similar en apariencia al Cordyceps sinensis. El olor es fragante, el olor del cuerpo del insecto es ligeramente salado y la base es ligeramente ligera. La sección del cuerpo del insecto es suelta o hueca, de color blanco amarillento, con un patrón "uno" de color marrón grisáceo ligeramente obvio en el centro.

Liangshan Cordyceps: el cuerpo del insecto es grueso y corto, la superficie es; marrón-negro y las patas no son obvias. Hay muchos patrones de anillos, cubiertos de pelos de color óxido, el pedestal es largo, mucho más largo que el cuerpo del insecto, hasta 30 cm, las ramas son delgadas y tortuosas, y la cabeza del cuerpo fructífero es redonda, cilíndrica o de varilla. conformado.

Gusano de seda molido: con forma de huso, ligeramente curvado, de apariencia amarilla clara o gris negruzca, con sólo de 2 a 11 eslabones marcados con raíces, de textura quebradiza y de color blanquecino en sección transversal. Se hincha fácilmente cuando se sumerge en agua y se vuelve evidentemente nodular.

Pupas de crisálida: comúnmente conocida como Cordyceps militaris, la pupa tiene el cuerpo ovalado, la cabeza ovalada, la parte superior roma, sin extremo estéril, de color naranja o rojo anaranjado, tallo delgado, forma cilíndrica.

Cordyceps ramificado: De apariencia amarillo verdosa, el pedestal es solitario o ramificado, de 5 a 8 cm de largo, el mango es mayoritariamente curvo, de color negro, con arrugas o nervaduras longitudinales, la parte superior es lisa y el extremo inferior tiene pelos finos. La cabeza del cuerpo fructífero es cilíndrica corta, de color marrón oscuro.

Utilice harina de maíz, harina, yeso, etc. para moldear el cordyceps falso: este tipo de falso tiene una forma relativamente gruesa, con un aspecto amarillo-blanco o marrón-rojo. El cuerpo del insecto es liso y. De forma anular, con sección transversal clara y color blanco pálido, peso, dientes pegados durante mucho tiempo. El cuerpo fructífero no tiene finas arrugas longitudinales; está adulterado con Cordyceps sinensis.

Algunos usan cables conductores para conectar los cuerpos rotos de Cordyceps sinensis, y otros mezclan metales pesados ​​con ellos para aumentar el peso.

Panax notoginseng

En primer lugar, el aspecto es fusiforme o casi cilíndrico, con una superficie de color amarillo-marrón a marrón-negro, con largas lenticelas transversales y arrugas longitudinales intermitentes.

En segundo lugar, la corteza rota y la madera suelen estar separadas, con textura radial.

En tercer lugar, tiene un olor parecido al del ginseng y un sabor ligeramente amargo-dulce.

El viejo curandero generalmente lo llama "cabeza de león con piel cobriza y huesos de hierro".

Puntos clave para distinguir los productos falsificados:

Teng Sanqi: similar en forma al Panax notoginseng, pero quebradizo y pegajoso al masticarlo.

Imitación de Curcuma zedoary: Hay restos de elaboración y olor a jengibre.

Productos falsos de harina de yuca: sin corcho, textura sólida, sabor amargo al masticar y pegajoso a los dientes.

Además, el notoginseng está incrustado con partículas de plomo de alambre de hierro, que pueden identificarse al triturarlo e inspeccionarlo.

Hongo Tremella

A primera vista: seco, color blanco, pulpa gruesa y flores enteras, copa redonda, más de 3 cm de diámetro, sin pedúnculo, y sin impurezas, es Tremella fuciformis de alta calidad ; El color es blanco y ligeramente beige, toda la flor, la pulpa es ligeramente delgada, el diámetro es de más de 1,3 cm, no hay pedúnculo ni impurezas, es Tremella ordinaria el color es blanco; o beige, pero no seco, la pulpa es fina, hay manchas y el pedúnculo, hay impurezas, la forma de la flor es irregular y el diámetro es inferior a 1,3 cm, es un hongo blanco pobre.

Segundo toque: Dry Tremella es ligero, duro y quebradizo. La Tremella sin secar no solo es pesada sino que también es propensa al moho y al deterioro. Cuando se toca la Tremella inferior con la mano, se siente ligeramente pegajosa.

Tres gustos: Algunas personas utilizan azufre para fumar Tremella fuciformis para evitar que se enmohezca y se vuelva blanca. La Tremella fuciformis ahumada es blanca y atractiva al principio, pero después de almacenarse durante mucho tiempo, se vuelve de color amarillo oscuro o rojo, tiene malas propiedades para el cabello y no se vuelve glutinosa cuando se cocina. Al comprar, si tomas una pequeña flor de Tremella y te la pones en la boca, si sientes un hormigueo en la punta de la lengua, significa que ha sido ahumada con azufre, si no ha sido fumada, no tiene ninguna peculiaridad; oler.

Cuatro olores: Tremella no tiene ningún olor especial. Cualquier cosa con un olor ligeramente ácido o a humedad se debe a que se ha almacenado durante demasiado tiempo, a que se humedece y se enmohece, y no se debe comprar ni comer.

Además, existen muchos materiales medicinales chinos que pueden identificarse inmediatamente al exponerse al agua.

Cártamo (flor seca de la planta Asteraceae): Después de remojar en agua, el agua se vuelve amarilla dorada y la flor no se desvanece.

Pangdahai: Después de remojar en agua caliente, el volumen se hincha hasta decenas de veces su tamaño original y aparece como una masa floculenta.

Bezoar: Mezclar un poco con agua y aplicarlo sobre las uñas. Puede teñir las uñas de amarillo y durar mucho tiempo. tiempo Se le conoce comúnmente como "uñas colgantes"; la entrada es fragante y fresca, tiene un sabor amargo al principio y luego ligeramente dulce, no se pega a los dientes al masticarse y puede disolverse lentamente. No hay sensación de enfriamiento después de entrar en la boca del bezoar artificial, y el olor es ligeramente fragante y ligeramente a pescado;

Angelica dahurica: tomar 0,5 gramos de polvo, agregar 3 ml de agua, agitar y filtrar, tomar. 2 gotas del filtrado, se ponen en el papel de filtro y muestra fluorescencia azul bajo la luz del sol.

Gastrodia elata: Aquellos con olor apestoso (olor a orina de caballo) después de vaporizar en agua son genuinos, y el las silvestres tienen un sabor más fuerte que las variedades domésticas.

Miel falsa

La miel falsa se elabora hirviendo azúcar con agua y ácido sulfúrico para parecer falsa, los falsificadores también añaden espesantes, edulcorantes y conservantes a la miel falsa. aromas y pigmentos y otras sustancias químicas. ¡Es fácil causar intoxicación alimentaria!

¡Cómo distinguir lo verdadero de lo falso!

①El color debe ser blanco claro, amarillo claro o ámbar. La miel falsa es de color amarillo claro o amarillo oscuro.

②La miel real tiene un aroma floral único, mientras que la miel falsa no.

③Utilice un palillo para remover la miel y estirarla hacia afuera. La miel real puede extraer "hebras de miel" delgadas y translúcidas. Una vez que las hebras se rompen, se retraerán automáticamente en forma de bola.

④La miel auténtica es dulce y tiene un sabor suave y delicado. La miel falsa tiene un ligero sabor a miel y un regusto ligero y breve.

Pepinos de mar falsos

Utiliza materias primas químicas y aditivos ilegales para fabricar pepinos de mar. Tales como: sosa cáustica, forlina y elastina, con el fin de aumentar el peso de los pepinos de mar y obtener ganancias de ellos. Después de su consumo, tendrá un efecto tóxico en las mucosas de las células humanas y dañará el estómago y los intestinos. Una ingesta excesiva puede provocar intoxicación alimentaria y también es causa de algunos cánceres.

El de la derecha es falso y el de la izquierda es normal.

¡Cómo distinguir entre lo verdadero y lo falso!

El verdadero ginseng Liao seco es de color marrón y tiene 6 hileras de espinas, de diferentes longitudes y tamaños, y puntiagudas. El pepino de mar falso es de color marrón y negro, con 4 hileras de espinas, ordenadas prolijamente, sin entrelazado natural, y las puntas de las espinas son desafiladas, las que no se pueden quitar son los pepinos de mar reales. Los residuos se caerán o incluso se caerán todas las agujas, en el caso de un pepino de mar falso.

Dátiles rojos falsos

Algunos comerciantes sin escrúpulos utilizan el método de "agua caliente + sacarina sódica" para madurar los dátiles verdes, es decir, blanquear los dátiles rojos en agua caliente y luego remojarlos. en sacarina para aumentar la maduración de los dátiles. Los "dátiles sacarinos" pueden dañar los riñones o provocar cáncer.

El de la izquierda es falso

¡Cómo distinguir la autenticidad de lo falso!

①Si los dátiles frescos amontonados en el puesto de vendedores son todos rojos, probablemente sean falsos. Los naturalmente maduros no pueden ponerse rojos al mismo tiempo. Debe haber dátiles medio rojos, amarillos o verdes en la pila de azufaifa.

②Los dátiles rojos falsos son de color rojo oscuro y opaco; los dátiles rojos naturales son redondos y brillantes, y el color rojo no es uniforme.

③Los dátiles rojos falsos pueden tener un sabor dulce cuando los comes por primera vez, pero pierden su dulzura después de un tiempo porque la carne de azufaifa aún no está madura; los dátiles rojos naturales tienen la misma dulzura y sabor dulce. ;