¿Dónde están las patatas de media cucharada Lianjiang?
El auténtico origen de las patatas castañas debe venir de Shaanxi, cerca de las montañas Qinling. Generalmente, las patatas castañas que se cultivan en este lugar se preparan arando la tierra. La fecha de siembra generalmente se elige cuando la temperatura es superior a los 15 grados, y luego se cubre con film para favorecer la germinación.
Las patatas castañas tienen el efecto de adelgazar: ¿Comer patatas castañas hará que la gente engorde? Según investigaciones científicas, comer castañas y patatas no engorda. Por el contrario, las patatas castañas son un alimento ideal para adelgazar. Tiene muy pocas calorías, mucho menos que el arroz común. No tienes que preocuparte por engordar después de comerlo, pero sí puedes perder peso. Las patatas castañas también contienen una sustancia similar al estrógeno, que tiene cierto efecto en la protección de la piel humana y retrasa el envejecimiento. Por eso, muchas mujeres extranjeras consideran las patatas castañas un alimento de belleza.
Prevenir el cáncer: Los nutrientes más anticancerígenos de la dieta son el betacaroteno (precursor de la vitamina A), la vitamina C y el ácido fólico, que son ricos en la patata castaña. Una patata castaña (unas 2 veces) puede proporcionar 2 veces la vitamina A diaria, 1/3 de la vitamina C diaria y unos 50 microgramos de ácido fólico. Tiene más fibra dietética que un plato de avena. Comer castañas y patatas con regularidad ayuda a mantener niveles normales de ácido fólico en el cuerpo. Los niveles bajos de ácido fólico en el cuerpo aumentan el riesgo de cáncer. Las patatas castañas tienen un alto contenido de fibra dietética, que puede promover la motilidad gastrointestinal y prevenir el estreñimiento y el cáncer colorrectal.