¿Cuáles son los beneficios para la salud de comer Agaricus blazei con frecuencia?
Cómo comer: Después de remojar en agua tibia, se puede utilizar para cocinar pollo, costillas y hacer sopa al vapor.
Agaricus blazei también se conoce como Agaricus blazei, Tricholoma matsutake, hongo pasteurella, matsutake anticancerígeno, etc. , pertenece a los hongos, Basidiomicetos, setas, setas. Esta cepa es originaria de los pastizales del sur de América del Norte y de Brasil, Perú y otros lugares. En 1956, Furumoto Ryufu recolectó especies silvestres brasileñas para aislamiento de tejidos, experimentos de cultivo, promoción y aplicación. Debido a que su especie original fue extraída de Brasil, se propuso su nombre comercial como Agaricus blazei. Esta cepa fue introducida desde Japón en 1992 y ha sido promovida gradualmente en varios lugares después del cultivo de demostración en muchos sitios. Agaricus blazei es un hongo raro que es crujiente, suave, delicioso y nutritivo. El contenido de proteínas y azúcares es el doble que el de las setas. Sus cogollos en forma de hongo son muy gruesos y sus tallos regordetes. Con su rico sabor, delicia y dulzura, es amada por los consumidores nacionales y extranjeros y se ha convertido en una excelente sopa indispensable para banquetes. Además, Agaricus blazei blazei ocupa el primer lugar entre los hongos comestibles en cuanto a mejorar la inmunidad humana. Naturaleza y sabor: plano, dulce. Meridiano de retorno: entra en los meridianos del corazón, pulmón, hígado y riñón.
Agaricus blazei tiene los efectos de fortalecer el cerebro, reducir la inflamación, nutrir los riñones, reducir el azúcar en sangre, mejorar la diabetes, reducir el colesterol y mejorar la arteriosclerosis. Puede inhibir tumores, hemorroides y fístulas, mejorar la energía y prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares. Los principales componentes de Agaricus blazei son polisacáridos y esteroles. El glucano de Agaricus blazei extraído del agua caliente tiene una fuerte actividad anticancerígena, puede mejorar la energía humana, inhibir el crecimiento de células tumorales, tiene efectos antitumorales y puede absorber y excretar sustancias. El contenido de proteína en el polvo de micelio de Agaricus blazei es del 16-17%, que es una proteína que puede resistir las células cancerosas. El polvo corporal también contiene todos los aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. Agaricus blazei contiene "polisacárido de Matsutake" con actividad antitumoral, que es una sustancia bioactiva especial de doble cadena que otras plantas no tienen. Tiene una capacidad de mutación súper antigénica y un fuerte efecto anticancerígeno. Puede destruir los genes genéticos de las células tumorales, logrando así el propósito de resistir la mutación genética, inhibir los tumores y controlar la recurrencia y metástasis de los tumores. Agaricus blazei puede promover la función hematopoyética de la médula ósea humana. Agaricus blazei puede inhibir la proliferación de células leucémicas. Los polisacáridos fisiológicamente activos son adecuados para el tratamiento de la leucemia infantil. Agaricus blazei tiene un efecto protector sobre el hígado y los riñones y puede tomarse durante mucho tiempo.
Salud:
Antitos: Hervir Agaricus blazei con arroz glutinoso y beberlo.
Tratamiento de la disentería: hervir Agaricus blazei en agua y beberlo.
Tratamiento del reumatismo: remojar Agaricus blazei en vino y tomarlo durante un tiempo prolongado.
Guía de compra: Sin impurezas ni suciedad, sin ojos de insectos, sin moho, color amarillo claro y brillante, menos del 10% de humedad, preferiblemente menos del 5% para setas moradas y setas rojas.
Puedes añadir unos 6 gramos de Agaricus blazei blazei seco (champiñones enteros o en rodajas) a la carne cada vez y guisarla, dejándola crujiente y deliciosa. Guisar hasta que la sopa espese. Como complemento dietético, tiene excelentes efectos anticancerígenos. También puedes tomar unos 6 gramos de Agaricus blazei y beberlo todos los días, como si fuera un té, que puede lograr efectos anticancerígenos.
Personas aplicables: Apto para todas las edades.
Comida deliciosa:
Agaricus blazei carne magra taza de calabaza
Ingredientes: Agaricus blazei, calabaza, carne magra, espárragos, ginkgo, rodajas de jengibre, sal.
Preparación:
1. Remojar Agaricus blazei en agua durante 1 hora y lavar; cortar la carne magra en cubos y lavar con agua corriente; Cocine a fuego lento Agregue suficiente agua a la olla, agregue Agaricus blazei, la carne magra, las rodajas de jengibre y el ginkgo y cocine durante 3-4 horas;
3. pulpa de semilla, y agréguela al Ginkgo guisado, Agaricus blazei, carne magra y sopa, cubra con una capa de film transparente;
4. Cocine al vapor en una vaporera durante unos 20-30 minutos (dependiendo del tamaño de la calabaza), añadir los espárragos y cocinar al vapor durante 5 minutos más. Retirar al cabo de unos minutos.
Uso: Tomar con las comidas.
Eficacia: Belleza y belleza, anticancerígeno y antienvejecimiento, y puede tratar diversos tipos de cáncer.
Gachas de mijo Agaricus blazei
Ingredientes: 100 gramos de mijo, 8 setas blazei, 50 gramos de arroz japónica, 3 gramos de cebolla verde picada y 1 gramo de sal.
Preparación:
1. Lavar el Agaricus blazei blazei, escaldarlo en agua hirviendo hasta que burbujee, retirarlo y trocearlo.
2 Lavar el arroz japónica y el mijo por separado y dejarlos en remojo en agua fría durante media hora.
3 Vierte agua fría en la olla, agrega el arroz japónica y el mijo, lleva a ebullición a fuego alto y luego cocina a fuego lento.
4 Cuando la papilla esté espesa, añadir el Agaricus blazei blazei, mezclar bien, añadir sal al gusto, cocinar otros 5 minutos, espolvorear con cebolla verde picada y servir.
Uso: ¿1 por día? dos veces.
Eficacia: Tonifica los riñones y reduce la hinchazón, utilizado para el tratamiento de la nefritis crónica y el síndrome nefrótico.
Habas estofadas con Agaricus blazei
Ingredientes: 100 g de Agaricus blazei blazei, 10 g de suma de col, 300 g de habas frescas, 5 g de cebolla cada una, jengibre picado y láminas de ajo, 10 g de cada una ml de aceite de maní y vino de cocina, cantidades adecuadas de sal y glutamato monosódico.
Preparación:
1. Remoje el Agaricus blazei en agua tibia; lave las habas; pique las cebolletas y el jengibre;
2. Agregue aceite de maní al wok y caliéntelo al 50% de fuego. Agregue la cebolla, el repollo, el jengibre picado y las rodajas de ajo y saltee hasta que esté fragante. Agregue la cantidad adecuada de agua, luego agregue el Agaricus blazei blazei y. guisar las habas, agregar sal y servir.
Uso: 1~2 veces por semana.
Eficacia: tonificante del bazo y apetecible, regulando el qi y reduciendo las flemas. Adecuado para bazo y estómago débiles, sarampión, etc.
Conejo frito Agaricus blazei
Ingredientes: 10 g de Agaricus blazei, 400 g de carne de conejo, 50 g de apio, 5 g de jengibre, 10 g de cebolla verde, sal, 2 g de glutamato monosódico, 2 ml de vino para cocinar, 1 g de pimienta, aceite de ensalada.
Preparación:
1. Humedecer Agaricus blazei blazei y cortarlo bien; lavar y cortar la carne de conejo, remojar en agua hirviendo para quitar la sangre, pelar y cortar el jengibre; Lave las cebolletas, corte el jengibre en rodajas y corte las cebolletas en rodajas.
2. Vierta el aceite de ensalada en la olla, suba el fuego, agregue el jengibre y la cebolla verde, saltee hasta que esté fragante, agregue el Agaricus blazei, la carne de conejo, el apio, saltee rápidamente, agregue sal, glutamato monosódico, vino de cocción, pimienta Vierta la harina, revuelva bien, retire de la sartén, emplate y decore.
Uso: 1~2 veces por semana.
Eficacia: Reponedor de esencia, aliviando la tos y el asma, beneficiando las articulaciones, calmando los nervios indicado en arritmias, infecciones agudas, etc.
Sopa nutritiva de setas Agaricus blazei con hueso de tiburón
Ingredientes: dátiles confitados, rodajas en espiral, Agaricus blazei blazei, hueso de tiburón, azucena, albaricoque, semillas de loto, piel de mandarina. Chuleta de cerdo (302g), un poco de jamón Jinhua.
Elaboración:
1. Remojar los huesos de tiburón en agua limpia durante quince minutos. Escurrir el cerdo. Lave otros materiales.
2. Pon todos los ingredientes en la olla y añade 12 tazones de agua.
3. Cocine a fuego lento durante unas dos o tres horas y finalmente agregue una cantidad adecuada de sal al gusto.
Uso: 1~2 veces por semana.
Eficacia: prevención previa a la enfermedad, mejora la aptitud física;