¿Qué platos caseros son más suaves y nutritivos para el estómago?
Las siguientes verduras son buenas para el estómago:
1. Repollo
Una de las mejores verduras recomendadas por la Organización Mundial de la Salud, también se la conoce como la verdura natural del "estómago". La vitamina K1 y la vitamina U que contiene no sólo pueden resistir las úlceras gástricas, proteger y reparar el tejido de la mucosa gástrica, sino que también mantienen las células gástricas activas y vigorosas, reduciendo el riesgo de enfermedades. Las personas que padecen úlceras gástricas y duodenales pueden exprimir el jugo y beberlo todos los días, o mezclarlo con miel para promover la curación de las úlceras.
2. Espinacas
Las espinacas tienen un sabor dulce y son frescas por naturaleza. Pueden promover la secreción gástrica y pancreática, aumentar el apetito y ayudar a la digestión. y facilitar la defecación. Sin embargo, las espinacas tienen un alto contenido de ácido oxálico, lo que dificulta la absorción de calcio. Debes evitar comerlas con alimentos ricos en calcio como el tofu y las algas, o blanquearlas ligeramente antes de cocinarlas para eliminar el ácido oxálico.
3. Calabaza
La rica pectina contenida en la calabaza puede proteger la mucosa gastrointestinal de la irritación causada por alimentos ásperos y favorecer la curación de las úlceras. Es especialmente adecuada para pacientes con enfermedades estomacales. . Además, la pectina también puede "adsorber" bacterias y sustancias tóxicas, y puede unir y eliminar toxinas bacterianas y otras sustancias nocivas del cuerpo, como el plomo, el mercurio y los elementos radiactivos de los metales pesados, desempeñando un papel desintoxicante. Además, la calabaza puede promover la secreción de bilis, fortalecer la motilidad gastrointestinal y ayudar a la digestión de los alimentos.
4. Ñame
El ñame tiene un sabor dulce y un carácter suave. Es especialmente eficaz para nutrir el bazo y el estómago. No es frío ni caliente y tiene un efecto suave. Es muy adecuado para personas con función estomacal débil, aquellas con deficiencia de bazo que comen menos. Las personas con indigestión deben consumirlo. Puede usarse para tratar la diarrea crónica y la gastritis crónica debido a la deficiencia del bazo.
5. Papaya
La proteasa contenida en la papaya ayuda a la digestión y absorción de los alimentos, siendo eficaz en indigestiones, disentería, dolor de estómago, úlcera gástrica, úlcera duodenal, etc. La lipasa que contiene también puede descomponer la grasa en ácidos grasos, lo que es beneficioso para la digestión y absorción de la grasa de los alimentos. La papaína también puede promover y regular la secreción de jugo pancreático y tiene un efecto terapéutico sobre la indigestión causada por insuficiencia pancreática.
6. La batata
La batata es de naturaleza suave y de sabor dulce. La medicina tradicional china cree que "tonifica el corazón, calienta el estómago y engorda los cinco órganos internos". ". Comerlo en la estación fría puede nutrir suavemente el estómago, disolver los alimentos y eliminar los acumulados, y también puede limpiar los intestinos y perder peso.