¿Cómo cocinar maní con cáscara?
Ingredientes: 500 gramos de maní sin cáscara, 2,5 gramos de pimienta de Sichuan, 2,5 gramos de anís estrellado, 2 trozos pequeños de canela, 4 dientes de ajo y la cantidad adecuada de sal.
Método de preparación: (1) Lavar los cacahuetes, pellizcar un bocado pequeño de la punta de cada cacahuete, ponerlo en la olla, añadir sal, pimienta, anís estrellado, hinojo, canela y la cantidad adecuada de agua (remojar en agua) La cantidad de maní es grados). (2) Pelar el ajo, lavarlo, triturarlo, ponerlo en el frasco donde se remojan los maníes, removerlo bien para disolver la sal y dejarlo en remojo durante un día y una noche. (3) Vierta el maní, el agua salada y las especias en la olla, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego medio-bajo durante 30 minutos. (4) Sacar los cacahuetes cocidos, freírlos, dejarlos enfriar, extenderlos al sol hasta que estén secos entre un 70 y un 80% y luego ponerlos en un plato.
Pregunta 2: ¿Cómo hacer maní salado sin cáscara? Lavar los cacahuetes en agua, añadir agua y luego sal. Después de que el agua hierva, apaga el fuego y espera un rato.
Pregunta 3: ¿Cómo hacer maní seco con cáscara? Lavar los cacahuetes cocidos, añadir agua y sal y ponerlos en una olla a presión durante unos minutos.
Pregunta 4: Cómo remojar los cacahuetes secos sin cáscara en agua y durante cuánto tiempo:
1 Vierta los cacahuetes en una olla y lávelos repetidamente con agua para eliminar la tierra. cáscara y luego quítelos con la mano, exprima los cacahuetes de una boca para que tengan más sabor cuando estén cocidos (si son cacahuetes secos, es necesario exprimirlos por una pequeña abertura y dejarlos en remojo durante unas horas).
2. Añade granos de pimienta, anís estrellado, hinojo, kaempferol, frutos de hierba, etc. Ponlo en una caja de bolsitas de té y ciérrala.
3. Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla, agregue bolsitas de té, jengibre, canela, sal, etc. , vierte el maní, lleva a ebullición a fuego alto, apaga el fuego después de media hora, ponlo en la olla y cocina a fuego lento durante 1 hora antes de comer. (Si se trata de maní seco, se debe ampliar el tiempo de cocción de 20 minutos a media hora.)
Pregunta 5: ¿Cómo cocinar maní con piel para limpiarlo? Dale un pequeño mordisco, ponlo en la olla, agrega los condimentos y cocina. No lo saques inmediatamente, remójalo directamente en la olla y sácalo después de comer. Absolutamente delicioso
Pregunta 6: Cómo cocinar maní sin cáscara para hacerlo salado 1) Seleccione maní y lávelo.
(2) Pellizque una pequeña abertura en la punta de cada maní, póngalo en la olla, agregue sal, pimienta, anís estrellado, hinojo, canela y una cantidad adecuada de agua (la cantidad de agua se basa en el grado de remojo del maní)
(3) Vierta el maní, el agua salada y las especias en la olla, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego medio-bajo durante 30 minutos .
④Jaja, está bien. Puedes comerlo. Muy sabroso.
Nota: Una olla común y corriente es suficiente, no se necesita olla a presión.
Pregunta 7: Cómo descascarar el maní. La mayoría de los cacahuetes sin cáscara no necesariamente saben bien cuando se fríen. Si se convierte en maní salado con cinco especias, ¡es lo mejor! Ingredientes: maní crudo sin cáscara, pimiento rojo seco, granos de pimienta de Sichuan, hojas de laurel, jengibre, hojas de menta, sal, hinojo, canela. Práctica: 1. Lavar los cacahuetes y cortar un extremo en pequeños cortes. 2. Envuelva las especias en una gasa y átelas bien. 3. Pon agua en la olla. Después de que hierva el agua, agregue maní, rodajas de jengibre, chiles, hojas de menta, paquetes de especias y una cantidad adecuada de sal. 4. Llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante media hora. 5. Después de apagar el fuego, remojar en la sopa original hasta que se enfríe. Recordatorio cálido: Pequeñas molestias: 1. Hay mucha pasta de maní fresca, así que asegúrese de lavarla varias veces para evitar que tenga un sabor fangoso. 2. El truco para hacer que el maní sea más delicioso es hacer una pequeña abertura en un extremo del maní, para que el sabor cocido sea mejor. Sin complicaciones, el objetivo final es una comida deliciosa. 3. Los cacahuetes que no se pueden comer deben remojarse en sopa y sabrán mejor al día siguiente si se guardan en el refrigerador.
Pregunta 8: ¿Cómo hacer deliciosos los cacahuetes sin cáscara? Ingredientes para maní salado especiado:
Maní crudo sin cáscara, chiles rojos secos, granos de pimienta de Sichuan, hojas de laurel, jengibre, hojas de menta, sal, hinojo y canela
Ejercicio:
1. Lavar los cacahuetes y cortarlos en pequeños cortes en un extremo.
2. Envolver las especias en una gasa y atar bien.
3. Poner agua en la olla. Después de que hierva el agua, agregue maní, rodajas de jengibre, chiles, hojas de menta, paquetes de especias y una cantidad adecuada de sal.
4. Llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante media hora.
5. Después de apagar el fuego, remojar en la sopa original hasta que se enfríe.
Consejos:
Consejos: 1. Hay mucha pasta de maní fresca, así que asegúrese de lavarla varias veces para evitar el olor a barro al comer.
2. El truco para que los cacahuetes queden más deliciosos es hacer una pequeña abertura en un extremo del cacahuete, para que el sabor cocido sea mejor. Sin complicaciones, el objetivo final es una comida deliciosa.
3. Los cacahuetes no comestibles aún deben remojarse en sopa para conservarlos. Sabrá mejor al día siguiente después de enfriarlo en el frigorífico.
Ingredientes:
Una cantidad adecuada de maní, una cantidad adecuada de sal, una cantidad adecuada de agua y 2 ingredientes habituales.
Ejercicio:
1. Lavar la tierra del maní fresco, verter el maní en una olla, agregar agua hasta cubrir el maní, agregar sal y anís y cocinar por 15 minutos.
Consejos:
Asegúrate de lavar la tierra. Después de cocinarlo cuécelo durante 1 o 2 horas antes de comerlo, quedará más delicioso.
También puedes secar los cacahuetes cocidos para conseguir un sabor diferente. ¡Puedes probarlo!
Ingredientes: Medio kilo de flores frescas sin cáscara, dos anís estrellado, un gajo de canela, tres o cuatro hojas de laurel, 5g de hinojo, 5g de pimienta, cantidad adecuada de sal.
Método: 1. Lavar los cacahuetes, verterlos en una olla sopera y remojarlos en agua durante diez minutos.
2. Agrega todos los ingredientes anisados, agrega sal, lleva a ebullición a fuego alto, luego baja a fuego lento y cocina a fuego lento durante 30 minutos. No lo saques inmediatamente después de apagar el fuego. Lo mejor es dejarlo en remojo durante una o dos horas para obtener un mejor sabor.
Pregunta 9: ¿Cómo cocinar maní sin cáscara para que quede más delicioso? Práctica:
1. Lavar los cacahuetes con agua limpia hasta que no queden sedimentos.
2. Utilice el pulgar y el índice para presionar suavemente el extremo frontal del maní para hacer un pequeño agujero en la cáscara. Presiona un pequeño agujero en todos los cacahuetes uno a uno para que sea más fácil absorber el sabor al cocinar.
3. Vierte el maní procesado en la olla a presión.
4. Añade agua, la proporción de agua a maní es 1:1.
5. Pon un trozo de canela y dos de anís estrellado (si te gustan los sabores fuertes, puedes poner algunas especias en casa, y si te gusta la comida picante, puedes poner unos chiles secos y cocinar). ellos juntos).
6. Añade 4 cucharadas de sal, unos 20 gramos. 10 g de sal por libra de maní son más apropiados.
7. Remueve los cacahuetes con una pala para mezclar la sal y los cacahuetes de manera uniforme.
8. Tapar y cocinar durante 20 minutos. No abras la tapa inmediatamente después de cocinar, déjalo hervir a fuego lento durante media hora antes de abrir la tapa.
9. Saca los cacahuetes y controla el agua, luego podrás comerlos. El resto continúa remojándose en el jugo. Cuanto más tiempo esté en remojo, más delicioso quedará.
Consejos
1. Los cacahuetes deben limpiarse hasta que no queden sedimentos en el agua, de lo contrario no serán cacahuetes salados sino cacahuetes de barro.
2. Antes de cocinar los cacahuetes, presione suavemente el extremo frontal de los cacahuetes con el pulgar y el índice. La cáscara del cacahuete formará un pequeño agujero para que el sabor de la sopa pueda entrar fácilmente durante la cocción. , y los cacahuetes adquirirán sabor rápidamente.
3. No deseche el agua utilizada para cocinar los cacahuetes. Mantenga los cacahuetes remojados en el jugo y saque un poco al comer.
4. Los cacahuetes no comestibles deben colocarse en un cajón para verduras y guardarse en el frigorífico. Al guardarla, vierta un poco de agua para hervir la sopa de maní para que no se seque y afecte el sabor.
Pregunta 10: ¿Cómo cocinar maní seco con cáscara? La receta de maní especiado presenta en detalle la cocina y sus funciones: Cocina Privada.
Sabor: Cinco especias Proceso: Cacahuete cinco especias hervido. Materiales: Ingredientes: 500g de maní.
Condimento: 3 gramos de pimienta en grano, 3 gramos de anís estrellado, 3 gramos de semillas de hinojo, 2 gramos de canela, 5 gramos de ajo (piel blanca), 3 gramos de sal. Características del maní hervido con cinco especias: El maní es delicioso y fragante, y es un buen plato para acompañar con gachas. Enseñarle cómo hacer maní con cinco especias y cómo hacer que el maní con cinco especias sea delicioso. 1. Lavar los maníes, pellizcar una boca pequeña en la parte superior de cada maní, ponerlos en la olla, agregar sal, pimienta, anís estrellado, hinojo, canela y una cantidad adecuada de agua (la cantidad de agua para remojar los maníes). es un título).
2. Pelar los ajos, lavarlos, triturarlos en trozos, meterlos en el tarro donde se remojan los cacahuetes, remover bien para disolver la sal y dejar en remojo un día y una noche.
3. Vierte los cacahuetes, el agua salada y las especias en la olla, ponla a fuego alto y cocina a fuego medio durante media hora.
4. Saca los maníes cocidos, escúrrelos y déjalos enfriar, luego extiéndelos al sol hasta que estén secos entre un 70 y un 80%, luego podrás comerlos. Consejos para preparar maní hervido con cinco especias: anís estrellado, también conocido como pasta de anís estrellado: los alimentos son incompatibles entre sí;
Maní: las personas con estómagos débiles no deben comer maní con pepinos y cangrejos. De lo contrario, fácilmente causarán diarrea.