¿Cómo hacer filete de pollo Zhengxin?

Utilizando carne de muslo de pollo como materia prima, agregando adobo, almidón y fritura comestible, se pueden preparar filetes de pollo. El método concreto es el siguiente:

Ingredientes: 1 trozo de muslo de pollo.

Accesorios: 8 gramos de marinada, 50 ml de aceite de cocina, 50 gramos de almidón, cantidad adecuada de salsa picante.

1. Cortar las piernas de pollo y verterlas en un bol.

2. Añade 8 gramos de marinada y mezcla bien con las manos usando guantes de plástico.

3. Añade 2 ml de aceite de cocina al bol y mezcla bien.

4. Prepara 50 gramos de almidón y cubre las piernas de pollo uniformemente con almidón.

5. Llevar a ebullición el aceite, verter 50 ml de aceite de cocina, añadir los muslos de pollo y sofreír hasta que estén dorados por ambos lados.

6.Por último, poner el pollo frito en el plato y verter una cantidad adecuada de salsa picante.

Nota:

La pechuga de pollo también se puede utilizar para hacer filete de pollo frito. La pechuga de pollo es la carne que hay dentro de la pechuga de pollo, tierna y deliciosa.