¿Es mejor beber vino tinto seco o vino tinto normal para la salud cardiovascular?
Prevención y tratamiento de enfermedades cardiovasculares en el vino: De hecho, lo más aterrador de las especies reactivas de oxígeno es que pueden provocar arteriosclerosis. Porque la principal causa de la arteriosclerosis es que el contenido de colesterol malo del LDL (colesterol de baja densidad) es demasiado alto. Una vez que el LDL se combina con las especies reactivas de oxígeno, se acumulará en la pared interna de los vasos sanguíneos y los vasos sanguíneos se acumularán gradualmente. volverse cada vez más estrecho. Si la presión arterial aumenta repentinamente, los vasos sanguíneos pueden romperse, provocando hemorragias masivas y provocando enfermedades graves como accidentes cerebrovasculares y enfermedades cardíacas.
Consumido con moderación, el vino puede aumentar la concentración de lipoproteínas de alta densidad en sangre. Las lipoproteínas de alta densidad pueden transportar el colesterol de la sangre al hígado, donde se convierte en colesterol-ácido cólico, evitando que el colesterol se deposite en la íntima de los vasos sanguíneos, previniendo así la arteriosclerosis. Además, una vez que los polifenoles del vino ingresan al sistema digestivo humano, por un lado, acelerarán la conversión del colesterol en la sangre, es decir, reducirán el contenido de LDL, y al mismo tiempo, los polifenoles también se combinarán. con LDL. La LDL unida a polifenoles es muy estable y ya no se une a especies reactivas de oxígeno. Además, en la pared arterial, los polifenoles pueden estabilizar las fibras de colágeno que forman varias membranas, inhibir la actividad de la enzima histamina y evitar la producción excesiva de histamina que puede reducir la permeabilidad de la pared arterial, fortaleciendo así la prevención de la arteriosclerosis. . Debido a que el vino tinto tiene el mayor contenido de polifenoles, beber vino tinto con moderación puede prevenir y tratar diversas enfermedades cardiovasculares y reducir la presión arterial.
Beber alcohol en una cantidad razonable y moderada. Aunque el alcohol juega un papel importante en la salud, no se anima a las personas a beber cantidades ilimitadas independientemente de la ocasión. En algunas ocasiones especiales, beber no es razonable e incluso ilegal. Por ejemplo, conducir bajo los efectos del alcohol es ilegal y no es necesario que las mujeres embarazadas corran el riesgo de beber. En la mayoría de los casos, se trata de beber de forma adecuada y beber correctamente. En primer lugar, las personas que beben con frecuencia no deben olvidar beber agua. La cantidad de agua que bebes cada día es aproximadamente de 1 a 1,5 litros. En segundo lugar, el vino siempre ha existido como acompañamiento de la comida y debe consumirse junto con otros alimentos, preferentemente en el momento de su consumo. A diferencia de la mayoría de los alimentos, el vino puede ser absorbido por el cuerpo sin predigestión, especialmente si se consume con el estómago vacío. Entre 30 y 60 minutos después de beber, el contenido de alcohol libre en el cuerpo humano alcanza su máximo y la capacidad antioxidante del vino también se manifiesta en un corto período de tiempo. Bebe con una comida y el vino entra en la fase digestiva con otros alimentos. En este momento, la tasa de absorción del vino es relativamente lenta, tarda entre 1 y 3 horas, lo que favorece la plena función del vino de eliminar las especies reactivas de oxígeno. Beber vino de esta manera no sólo puede estimular el apetito y ayudar a la digestión, sino también reducir la absorción de alcohol. La concentración de alcohol en la sangre puede reducirse aproximadamente a la mitad en comparación con la que se obtiene con el estómago vacío.