Los deliciosos y saludables pepinos de mar asados ​​del chef Chang

Ingredientes: pepino de mar Gongpin remojado, 5 flores de brócoli, brotes de toon chino, huevas de pescado, cebolla y jengibre.

Condimentos: sopa de pollo, vino de arroz, salsa de soja, agua, almidón, pimienta, sal, azúcar

Ejercicio:

1 Cortar el jengibre y el brócoli en floretes.

2. Vierta el pepino de mar en una olla con agua hirviendo y sáquelo;

3 Ponga la sopa de pollo preparada en el diente grande. y cocine el pepino de mar brevemente, pero no lo hierva por mucho tiempo.

4. Calentar la olla, agregar aceite y agrandar las cebollas.

5. Freír los gajos de cebolla para hacer aceite de cebolla; gajos de cebolla, escurrir el aceite de cebolla;

7. Utilice el caldo de pollo recién usado para cocinar el brócoli;

8. Ponga aceite y rodajas de jengibre aromático en la olla;

9. Poner el pepino de mar en la olla, añadir 100g de cebolla verde, caldo de pollo, salsa de soja, sal, vino de arroz y un poco de pimienta;

10, cocinar a fuego lento durante 2. -5 minutos, espesar con agua y almidón, añadir un poco de salsa de soja y verter sobre aceite de cebollino. Unte las huevas de pescado fresco en el plato y decore con brotes de toon;