¿Cuáles son los alimentos ricos en vitaminas A, B2 y C?

Vitamina A: hígado animal, huevos, leche. El hígado de los animales es rico en vitamina A, especialmente el hígado de oveja, gallina y cerdo.

Vitamina B2: El contenido es mayor en verduras, huevos, leche, carne, despojos de animales, hortalizas, frutas, etc.

Vitamina C: Los dátiles frescos son conocidos como el "Rey de la Vitamina C". La vitamina C se encuentra principalmente en las verduras y frutas frescas y no puede ser sintetizada por el cuerpo humano. Entre las frutas, las azufaifas, las azufaifas silvestres, las naranjas, los espinos, los limones, los kiwis, los espinos amarillos y las tunas son ricas en vitamina C; entre las verduras, las verduras de hojas verdes, los pimientos verdes, los tomates, la col china, etc. son ricas en vitamina; DO.

Información ampliada

Valor nutricional de la vitamina C: La vitamina C es responsable de la formación de anticuerpos y colágeno, la reparación de tejidos (incluidos algunos efectos redox), la fenilalanina, la tirosina y el ácido fólico Necesario para el metabolismo, utilización de hierro y carbohidratos, síntesis de grasas y proteínas, mantenimiento de la función inmune, hidroxilación de 5-hidroxitriptamina, mantenimiento de la integridad de los vasos sanguíneos, promoción de la absorción de hierro no hemo, etc.

Eficacia de la vitamina A:

1. Previene la ceguera nocturna y la pérdida de visión, y ayuda a tratar diversas enfermedades oculares (la vitamina A puede favorecer la formación de fotopigmento en el ojo).

2. Ayuda al sistema inmunológico a funcionar con normalidad.

3. Puede mantener la salud de la superficie de tejidos u órganos.

Enciclopedia Baidu - Vitamina C

People's Daily Online - Preservación de la salud: los alimentos comunes pueden complementar 12 tipos de vitamina 2

People's Daily Online - La eficacia de la vitamina A es un alimento rico en vitamina A