Mucha gente no sabe el ñame. ¿Qué es el ñame?
El ñame también se llama ñame, ñame, ñame, patata, boniato, etc. Tiene una historia de cultivo de más de 2.000 años en mi país. Los ñames tienen un alto valor nutricional y son ricos en nutrientes. El ñame no solo tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, ayudar a la digestión, nutrir los riñones y la esencia, nutrir los pulmones y aliviar la tos, sino que también puede prevenir enfermedades cardiovasculares, prolongar la vida, resistir el coma hepático, perder peso y mantenerse en forma, etc. ., y tienen un muy buen efecto terapéutico.
El ñame es un alimento nutritivo con el mismo origen que la medicina y los alimentos. Hay muchas variedades, como el ñame Tiezhui, el ñame Ma, el ñame Ganoderma lucidum, el ñame Xiaobaizui, el ñame de pelo fino, el ñame taro largo Dahe,. y ñame Huaiyam, ñame de agua, ñame pata de buey, etc. Las diferentes variedades de ñame se distribuyen en diferentes áreas. Entre ellas, el ñame Dahe Changyao se cultiva principalmente en Xuzhou, provincia de Jiangsu, el ñame Xiaobaizui se cultiva principalmente en Hebei y el ñame Cortex se distribuye principalmente en Shandong.
El nombre “Yam” se debe a dos tabúes imperiales. Según el "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen, durante el reinado del emperador Daizong de la dinastía Tang, debido a que el nombre del emperador era Li Yu, "Yu" y "裣" eran homofónicos, el ñame violó el tabú del emperador por primera vez. y Dioscorea pasó a llamarse "Yam Yao". Durante el período Yingzong de la dinastía Song, el nombre del Yingzong era Zhao Shu, y "shu" y "shu" eran homófonos por segunda vez, por lo que la "medicina shu" pasó a llamarse "ñame". Todavía se usa hoy.
El ñame tiene muy buenos efectos para el cuidado de la salud y es un buen suplemento popular para el tónico. Sin embargo, también existen tabúes sobre su consumo. Entonces, ¿qué no se debe comer con ñame? Los alimentos que no se pueden comer con ñame incluyen kansui, medicina alcalina, camarones, hígado de cerdo... medicina. Es un tubo recto cuando se cosecha en invierno. Es necesario cavar profundamente y con cuidado para extraer tiras completas y delgadas de ñame. Excavar, quitar las raíces y la piel, cortar en rodajas mientras esté fresco y seco. Las plantas que pueden sobrevivir al invierno no temen al frío. Comerlas es beneficioso para el organismo. El medicamento tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y regresa a los meridianos del bazo, los pulmones y los riñones.
Puede reponer el qi y nutrir el yin, nutrir el bazo, los pulmones y los riñones, esencia astringente y detener el flujo vaginal. Tonificar el bazo, los pulmones y los riñones (¿es esto un modismo?) significa tonificar el bazo, humedecer los pulmones y nutrir el yin del riñón. Cuando el bazo y el estómago no están bien, el ñame se puede usar junto con Poria cocos y Codonopsis pilosula; cuando hay deficiencia pulmonar y tos prolongada, el ñame se puede usar junto con Radix Pseudostellariae y Adenophora adenophora, si hay nicturia frecuente, Liuwei Dihuang; Se pueden utilizar pastillas que contengan ñame.