Para los diabéticos elegir la avena equivocada es inútil. Estos dos tipos de avena son los más adecuados para comer.
La avena es un alimento integral habitual en nuestras vidas, pero es diferente al arroz que comemos habitualmente. En general, el valor nutricional de la avena es mucho mayor que el del arroz. El contenido de proteínas de la avena es aproximadamente el doble que el del arroz, el contenido de ácidos grasos insaturados es aproximadamente 7 veces mayor que el del arroz y el contenido de fibra dietética es casi 9 veces mayor que el del arroz. No sólo eso, la avena también es rica en otros nutrientes. Pero la avena tiene un índice glucémico mucho más bajo que el arroz. Por lo tanto, todavía hay muchos pacientes diabéticos en la vida, que a menudo sustituyen el arroz por avena como alimento básico. Pero vale la pena señalar que, aunque la avena es buena, para los pacientes diabéticos, si eligen el tipo incorrecto de avena, será inútil por mucho que coman, provocará niveles anormales de azúcar en la sangre y dañará el cuerpo. Entonces, ¿qué avena es apta para diabéticos? En general, estos dos tipos de avena son más adecuados para los diabéticos en su vida.
1. Avena
La avena debería ser el mejor producto de avena. No solo conserva la mayoría de los nutrientes de la avena, sino que también tiene una estructura nutricional relativamente completa, lo cual es bueno para la salud. el cuerpo humano. Impacto mínimo sobre el azúcar en la sangre. En general, su índice glucémico ronda los 55, lo que es muy adecuado para que los diabéticos lo utilicen como alimento básico. Sin embargo, este tipo de avena generalmente es difícil de procesar y debe remojarse en agua antes de poder cocinarla fácilmente. 2. Avena cruda La avena cruda es un tipo de avena que se elabora simplemente exprimiendo la avena. Aparte del prensado, no existen otros ingredientes de procesamiento industrial, por lo que la mayoría de los nutrientes de la avena se retienen relativamente.
No sólo eso, esta avena cruda tiene poco impacto sobre el azúcar en sangre, con un valor glucémico de alrededor de 65. Sin embargo, en comparación con la avena, la ventaja de la avena cruda es que es relativamente fácil de cocinar y no es necesario remojarla en agua antes de prepararla. Por lo tanto, para los pacientes diabéticos, si quieren comer avena en la vida diaria o quieren usar avena en lugar de un alimento básico, es mejor elegir los dos tipos de avena anteriores, como la avena lista para comer o la avena instantánea. que no se recomiendan para pacientes diabéticos. Esta avena no sólo no logra efectos beneficiosos para la salud, sino que también puede provocar fácilmente niveles elevados de azúcar en la sangre e incluso representar una grave amenaza para la salud.