¿Cómo hacer rollitos de flores?

Tutorial sobre cómo hacer Hanamaki:

Primero amasa la masa. Mezcle la harina, la sal, la levadura y el azúcar en un tazón y agregue agua. Enciende la batidora Junba a velocidad 1 y amasa durante 7 minutos. La masa quedará así después de amasar. La harina tiene una absorción de agua diferente, ajuste la cantidad de agua según la situación real. La masa para hacer Hanamaki no debe quedar demasiado blanda. Si está amasando a mano, después de amasar la masa, continúe amasando vigorosamente durante más de 10 minutos hasta que la masa se vuelva suave y elástica. Amasar la masa hasta formar una bola, colocarla en un recipiente, cubrirla con film transparente y fermentar a temperatura ambiente hasta que doble su tamaño. Aplana la masa y después de extender el aire, cúbrela con film transparente y déjala reposar durante 15 minutos. Luego, extiéndela hasta formar un trozo rectangular grande (espolvorea un poco de harina seca para evitar que se pegue). Aplique una capa de aceite vegetal uniformemente sobre la superficie de la lámina de masa. Luego espolvorea un poco de cebolla de verdeo picada (no es necesario que pongas la cebolla de verdeo picada, quedará un rollito de flores blancas). Doblar de un lado a otro. Después de doblar, obtendrás una tira larga de masa. Cortar la masa en 12 trozos. Toma dos pequeños trozos de masa y apílalos como se muestra en la imagen. Tome un palillo y presiónelo hacia abajo desde la posición en la imagen de arriba. Presione completamente hacia abajo y luego levante los palillos. La masa obtenida en este momento se puede fermentar y cocer al vapor directamente, que es la forma común del Hanamaki. Si desea darle más estilo, puede seguir los pasos a continuación. Pellizca los dos extremos de la masa prensada con palillos, levántala y estírala ligeramente entre tus manos. Luego gírelo 1 vuelta como si estuviera girando una toalla. Finalmente, dobla los dos extremos hacia abajo, recógelos en la parte inferior y pellizcalos con fuerza, y se completará la forma del rollo de flores. Una vez hechos todos los rollos de flores, colóquelos en una vaporera engrasada (deje suficiente distancia entre los rollos de flores). Cubrir la superficie con un paño húmedo y colocar en un lugar cálido para que fermente durante 30 minutos. Fermente hasta que los panecillos dupliquen su tamaño y luego estén listos para cocinar al vapor. Vierta agua fría en la vaporera. Después de que el agua hierva, cocine al vapor a fuego alto durante 18 minutos. Después de cocinar al vapor, apague el fuego y espere 2 minutos antes de abrir la tapa para evitar que los panecillos se colapsen.