Cómo hacer sopa de luna de ñame
1 ¿Cómo hacer sopa de ñame con barra de hierro?
2. ¿Cómo hacer sopa de carne de ñame?
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¿Cómo hacer sopa saludable de 5 ñames?
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1 ¿Cómo hacer sopa de ñame con barra de hierro?
El ñame contiene amilasa, que puede descomponer el almidón tres veces más que el rábano. Consumirlo cuando se tiene distensión abdominal puede favorecer la digestión, eliminar los síntomas de malestar y mejorar la función de digestión y absorción del bazo y el estómago. Es un buen producto tanto para fines medicinales como alimentarios.
El ñame tiene los efectos de nutrir y fortalecer, ayudar a la digestión, aliviar la sudoración y detener la diarrea. Se utiliza principalmente para tratar la diarrea por deficiencia del bazo, la tos por deficiencia pulmonar, la diabetes, la orina roja y corta. espermatorrea, leucorrea, indigestiones, etc. Enteritis crónica. Es mejor tomar el ñame junto con Ganoderma lucidum, que tiene el efecto de prevenir y tratar la diabetes. El ñame tiene grandes perspectivas de desarrollo en la industria alimentaria y la industria procesadora.
Ingredientes para costillas de cerdo y sopa de ñame: ñame, 2 a 3 costillas; 2-3 trozos de hongos shiitake (preferiblemente hongos shiitake secos remojados), 4 trozos de azufaifa, 10 g (una docena de trozos) de baya de goji , sal, esencia de Hongos y otros condimentos;
Proceso: 1. Coloque las costillas en una olla pequeña y blanqueelas en agua fría, luego enjuáguelas rápidamente con agua fría (esto no solo enjuagará la espuma de sangre de la carne, sino que también hará que la superficie de la carne esté fresca y tierna después de un enfriamiento rápido);
Coloque las costillas lavadas en la olla de sopa, agregue una cantidad adecuada de agua (según las necesidades personales), agregue los champiñones, las azufaifas y las bayas de goji, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante 2 horas;
3. Retirar el ñame Cortar la piel en trozos, ponerlo en el guiso, continuar cocinando durante 40 minutos (primero a fuego alto, luego a fuego lento), agregar sal y esencia de champiñones ( los fanáticos también pueden agregar la cantidad adecuada de pimienta) y cocinar durante 20 minutos.
Lo anterior es cómo hacer sopa de ñame. Los ñames son delicados, suaves, dulces, baratos y realmente deliciosos. Hacer ñame es más que simplemente hacer sopa. Para las amas de casa, el ñame se puede preparar de diferentes formas, al vapor o frito. Estos métodos no sólo son deliciosos, sino que también permiten a las personas absorber el valor nutricional del ñame.
2. ¿Cómo hacer sopa de carne de ñame?
Sopa de ñame y rodajas de carne
Ingredientes: 75 gramos de ñame, 75 gramos de carne magra, un poco de seda de maíz y un poco de baya de goji.
Condimento: sopa clara, 6 gramos de sal, 2 gramos de cebolla de verdeo picada, jengibre en rodajas.
Cómo hacer sopa de ñame y rodajas de carne
1. Pelar, lavar y cortar el ñame, lavar y cortar la carne magra, lavar la baya de goji y reservar; .
2. Vierta la sopa clara en una olla limpia, agregue sal, cebolla verde picada y rodajas de jengibre, agregue las rodajas de carne y deje hervir, retire la espuma y luego agregue la seda de maíz y la baya de goji. y ñame hasta que esté cocido.
Eficacia de esta sopa: desintoxicación y pérdida de peso.
Nota especial: La mayoría de personas pueden consumirlo, especialmente las mujeres.
La eficacia del ñame
El ñame tiene los efectos de fortalecer el bazo y los pulmones, reponer la esencia y fortalecer los riñones, calmar la sed y la diarrea, y puede usarse para tratar la debilidad física. pérdida de apetito, indigestión y diarrea crónica, tos fatiga, espermatorrea, sudores nocturnos, leucorrea, diabetes.
Los mucopolisacáridos contenidos en el ñame pueden combinarse con sales inorgánicas para formar huesos y hacer que el cartílago sea elástico. La proteína mucosa que contiene puede prevenir la deposición de grasa en el sistema cardiovascular y el endurecimiento prematuro, y tiene un cierto efecto de pérdida de peso, puede prevenir la atrofia del tejido conectivo en los pulmones, los riñones y otros órganos, y prevenir la aparición de enfermedades del colágeno; .