¿Es el chocolate nutritivo?
Según investigaciones, el chocolate negro es rico en flavonoides, que son muy buenos antioxidantes. El té verde y el vino tinto también contienen este saludable ingrediente. Por tanto, comer chocolate negro es bueno para la salud, previene enfermedades cardiovasculares y ralentiza el ritmo de envejecimiento.
Además de prevenir enfermedades cardiovasculares y ralentizar el envejecimiento, el chocolate negro también ayuda con el estreñimiento porque contiene fibra dietética. Además, los expertos creen que el chocolate negro también es muy eficaz para la belleza, protegiendo la piel y aumentando la circulación sanguínea. Si quieres perder peso, también puedes comer chocolate amargo. El chocolate amargo tiene el efecto de suprimir el apetito. Cabe señalar que es mejor utilizar chocolate amargo con un contenido de cacao superior al 70% para evitar absorber demasiadas calorías (porque el chocolate común agregará algunos otros ingredientes y puede tener más calorías).
El chocolate negro tiene muchas ventajas. Debido a que contiene flavonoides, puede combatir la inflamación, ralentizar la formación de tumores y reducir la presión arterial, incluso mejor que el té verde y otros tés. Comer chocolate amargo puede hacer que el cerebro sea más agudo e inteligente. Sus flavanoles pueden promover la velocidad del flujo sanguíneo en algunas áreas importantes del cerebro, lo que ayuda a mejorar la capacidad del cerebro.
También hay algunos puntos importantes a la hora de comprar chocolate negro. El chocolate amargo con un contenido de manteca de cacao superior a 50 es el mejor, y más de 70 es incluso mejor. Generalmente, el contenido de manteca de cacao está marcado en el embalaje exterior del chocolate. Cuanta más manteca de cacao, mayor será el efecto. Pero actualmente el chocolate negro nacional rara vez cumple con los requisitos.
Antes de comer chocolate negro, hay que tener en cuenta que no todo el mundo es apto para comer chocolate negro y no se deben ingerir más de 50g al día. Si está embarazada, no debe comerlo durante los primeros tres meses de embarazo y es mejor no comerlo en el quinto mes. Comer un poco después de los seis meses es muy útil para el cuerpo del bebé, pero aún así no es recomendable sufrir una sobredosis. El contenido de manteca de cacao es 50 y se puede consumir con moderación. Los pacientes diabéticos no deben comer chocolate amargo, porque el chocolate amargo también contiene un poco de azúcar. Además, las personas con muy pocas plaquetas y heridas que no pueden sanar no deben comer más, porque el chocolate amargo puede reducir la coagulación de las plaquetas y los pacientes con cálculos biliares no deben comerlo; a menudo.
También debes prestar atención a tu dieta al comer chocolate negro, porque algunos alimentos con alto contenido en flavonoides pueden interactuar con otros alimentos (como la leche), interfiriendo con la absorción corporal de los antioxidantes contenidos en el chocolate, y no lograr los resultados esperados.