Cómo hacer pizza
La receta de pizza casera es la siguiente:
Ingredientes: ingredientes de la base de la tarta, 120 g de harina común, 66 g de agua tibia, 1 g de levadura en polvo, 3 g de azúcar, 1 g de sal, ingredientes del relleno , 100 g de pechuga de pollo, 8 g de ingredientes para barbacoa Orleans, 20 g de guisantes, 20 g de granos de maíz, 20 g de zanahorias, 1 cucharada de salsa de tomate, 60 g de queso mozzarella y la cantidad adecuada de aceite de cocina.
Pasos:
1. Lavar la pechuga de pollo, cortarla en rodajas y añadir los ingredientes de la barbacoa.
2. Remueve uniformemente, cubre con film transparente y deja marinar durante más de 1 hora.
3. Vierta agua tibia en el recipiente, agregue la levadura en polvo, el azúcar y la sal y mezcle uniformemente.
4. Añade harina para todo uso.
5. Usa palillos para revolver hasta obtener forma floculante.
6. Amasar hasta obtener una masa suave, cubrir con film transparente y fermentar hasta que doble su tamaño.
7. Lavar las zanahorias y cortarlas en dados pequeños, escaldarlas junto con los guisantes y los granos de elote, escurrirlas y reservar.
8. Vierta una cantidad adecuada de aceite de cocina en el wok para calentar, agregue la pechuga de pollo marinada y fría hasta que esté cocida.
9. En aproximadamente una hora, la masa ha fermentado.
10. Amasar y deshinchar la masa fermentada.
11. Estirar la masa hasta obtener un trozo de masa del mismo tamaño que el molde, ponerlo en un molde para pizza y pinchar todos los agujeros con un tenedor para evitar que la corteza se abulte. el medio durante el horneado.
12. Untar la salsa de tomate en el fondo del bizcocho y espolvorear con una capa de queso mozzarella.
13. Colocar encima la pechuga de pollo frita.
14. Espolvorea uniformemente los guisantes blanqueados, los granos de maíz y las zanahorias.
15.Por último, espolvoreamos una capa de queso mozzarella.
16. Mételo en el horno precalentado.
17. Selecciona la función "Pizza" del horno y hornea a 190 grados durante 20 minutos.
18. La deliciosa pizza ya está fuera del horno.