¿Cómo freír ñame?
Remojar en agua fría después de cortar (escurrir al freír).
Pica el jengibre y el ajo, tritura el pimiento rojo y pica la cebolleta en cebollines picados.
Poner una cantidad adecuada de aceite en una olla limpia, añadir el jengibre y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes.
Agregar el ñame y el pimiento rojo, sofreír, espolvorear con la cantidad adecuada de agua, agregar la cantidad adecuada de sal, esencia de pollo y azúcar, sofreír rápidamente hasta que se reduzca el jugo.
Finalmente espolvoreamos con cebolla verde picada y damos la vuelta.
Saca la olla y colócala en un plato.
Efectos sobre la salud:
Ñame: detiene la diarrea, fortalece el bazo y los pulmones.
Azúcar blanco: rico en hidratos de carbono, activa la circulación sanguínea y elimina la estasis sanguínea.
Introducción:
El ñame, también conocido como ñame, ñame, ñame, ñame, ñame, ñame, es un tipo de medicina herbaria registrada en la "Materia Médica China". es el ñame seco.
El ñame tiene efectos nutritivos y fortalecedores, ayudando a la digestión, astringiendo el sudor y deteniendo la diarrea. Indicaciones: diarrea por deficiencia del bazo, tos por deficiencia pulmonar, diabetes, sed, micción frecuente, espermatorrea, flujo vaginal en mujeres y enteritis crónica por indigestión.
El ñame es más adecuado para tomarlo junto con Ganoderma lucidum, que tiene el efecto de prevenir y tratar la diabetes. El ñame tiene grandes perspectivas de desarrollo en la industria alimentaria y la industria procesadora.
El ñame tiene las siguientes funciones:
Medicamentos chinos para bajar la presión arterial, como las pastillas Liuwei Dihuang, las pastillas Bawei Dihuang, las pastillas Guishao Dihuang, etc. , son famosos medicamentos elaborados a base de ñame que no sólo se utilizan para tratar la deficiencia renal, sino también para tratar la hipertensión arterial, la diabetes, el asma, la neurastenia, la lumbalgia, etc.
La ciencia moderna ha demostrado que el ñame puede reducir significativamente la actividad de las enzimas que aceleran el envejecimiento del cuerpo.
Efecto antitumoral: Los tubérculos de ñame son ricos en polisacáridos, que pueden estimular y regular el sistema inmunológico humano.
La alantoína contenida en el ñame se puede utilizar para tratar enfermedades de la piel. Tiene efectos anestésicos y analgésicos, puede promover el crecimiento epitelial, es antiinflamatorio y antibacteriano y se utiliza a menudo para tratar manos y pies agrietados. ictiosis y diversas enfermedades de la piel queratosis.