Si tienes niños en casa, ¿qué método de preparación de sopa de huevo tiene la combinación justa de carne y verduras, suave y deliciosa?
Segundo tipo: Limpiar la natilla de okra, blanquearla en una olla con agua hirviendo, sacarla, enfriarla y cortarla en rodajas. Rompe los huevos crudos en un bol, espolvorea con sal, mezcla bien, usa un colador para quitar las burbujas, luego vierte la okra, ponla en una olla con agua hirviendo, cocina al vapor nuevamente durante 10 a 15 minutos y sácala. y viértalo con salsa de soja y aceite de sésamo, que sea comestible.
El tercer tipo: espinacas, espinacas en sopa de huevo, recogerlas y lavarlas, blanquearlas en una olla con agua hirviendo hasta que se pongan verdes, luego sacarlas y remojarlas en agua fría. Finalmente, saca el brócoli y exprime el agua, córtalo en rodajas, pela y pica la cebolla verde, ponla en un bol con el brócoli, rompe unos huevos crudos, espolvorea con una cantidad adecuada de sal y mezcla uniformemente. . Use un filtro para quitar la espuma, luego hierva una olla con agua, coloque el recipiente humeante en la vaporera, cocine nuevamente al vapor durante 15 minutos, cocine a fuego lento durante un rato, sáquelo y déjelo enfriar, córtelo en trozos pequeños. pedazos y comérselo.
El cuarto método: crema de camarones y huevo, batir unos huevos en un bol y espolvorear con sal. Incorporar el huevo líquido fino, filtrar con un filtro, tapar el bol con film plástico, hacer algunos agujeros con un palo de madera y cocinar al vapor en una olla con agua hirviendo durante 10 minutos. Retire los sesos de camarón, las colas de langosta y las líneas de camarón, lávelos con agua del grifo y póngalos en un plato. Vierta el vino de arroz y deje marinar durante 10 minutos. También puede preparar un poco de maíz o frijol mungo. Coloque los camarones frescos, el maíz y los frijoles mungo sobre la natilla de huevo y cocine al vapor durante 10 minutos, cocine al vapor durante otros 10 minutos y luego podrá sacarlo y comerlo.
El quinto método: preparar una cantidad adecuada de almejas. Lavar hasta que no quede arena fina, pelar la cebolla de verdeo y cortarla en tiras finas, cortar el jengibre en tiras finas, poner en la olla la cebolla de verdeo y las rodajas de jengibre, verter agua fría y llevar a ebullición, luego verter el Los cogollos y los blanqueamos, los sacamos y los escurrimos cuando veamos la abertura. Secamos y colocamos en un recipiente limpio. Rompe los huevos crudos, espolvorea con sal comestible y bate bien, usa un filtro para quitar la espuma blanca, cubre con una capa de bolsa de conservación fresca, haz agujeros con un palo de madera, ponlo en una olla con agua hirviendo, cocina al vapor. Déjalo por 15 minutos, sácalo y vierte sobre salsa de soja y aceite de sésamo, listo para servir.