¿Hay maíz partido en Jinzhong, Shanxi?

Hay maíz partido en Jinzhong, Shanxi.

El maíz partido son las partículas finas molidas para obtener maíz y se utilizan en productos horneados para hacer pan de harina de maíz y pan multigrano, así como para hacer pizza y pan francés.

También se puede espolvorear sobre la bandeja del horno como agente antiadherente para darle forma a la masa por la parte posterior y aumentar el sabor. También existen granos de maíz que han sido triturados mediante herramientas o máquinas, conocidos como maíz partido.