Tres personas nacidas en la década de 1990 en Shanxi abrieron una cocina anticancerígena de 3 yuanes junto a un hospital oncológico. ¿Por qué persisten a pesar de perder dinero?
Debido a la misma intención original: proteger el sabor del hogar para los pacientes y sus familias, en agosto de 2021, tres jóvenes abrieron la primera cocina local contra el cáncer junto al Hospital Provincial de Cáncer de Shanxi. En sólo seis meses, han ayudado a más de mil familias de pacientes y han llevado la belleza de los "fuegos artificiales en la tierra" a todos. Pero tras el entusiasmo surgieron también los problemas prácticos de la cocina contra el cáncer. "El alquiler, el agua y la electricidad son un gasto grande, y básicamente todos los meses tenemos que pagarlos de nuestro propio bolsillo. Realmente tenemos miedo de que algún día no podamos sobrevivir", dijo Guo Fang.
En un callejón en el lado oeste del Hospital Oncológico de Jiangxi, a menos de 200 metros de allí, se puede ver un llamativo letrero rojo colgado al costado de la carretera con cuatro grandes caracteres escritos en él: Love Kitchen. . Esta inusual "cocina" se encuentra entre los estrechos callejones de dos edificios residenciales de construcción propia. Ocupa una profundidad de más de diez metros desde la puerta y tiene dos metros de ancho. A un lado hay una encimera de azulejos blancos y un fregadero usado. para lavar verduras. Para picar verduras, hay diez estufas de carbón en un lado para cocinar. Esta cocina ha estado abierta durante 19 años y ha servido para cocinar para pacientes con cáncer y sus familias. Los precios son baratos: sólo cuesta un yuan freír un plato vegetariano, dos yuanes preparar un plato de carne y tres yuanes hacer sopa. Se proporcionan condimentos y utensilios de cocina gratuitos y no hay límite de tiempo.
El escaparate actual de la cocina lo alquila un comerciante de la comunidad y el alquiler es relativamente alto. "El alquiler anual y las tarifas de propiedad son de casi 130.000 yuanes. Esto se debe a que el jefe apoya nuestra causa solidaria y cobra el precio más bajo", dijo Qi Shuqiang. El alquiler normal de esta tienda es de al menos 300.000 yuanes. nosotros un impuesto. El descuento es más de la mitad, pero aun así, el costo sigue siendo demasiado alto para una cocina anticancerígena.
En comparación con el hospital oncológico, que solo está separado por una pared, este lugar está lleno de fuegos artificiales, con sonidos de carne picada, espátulas y ollas a presión yendo y viniendo. El aroma de la comida flota tranquilamente. del callejón. Hay gente yendo y viniendo en la cocina y el fuego arde constantemente. Para muchos familiares de pacientes, el tiempo que cocinan aquí es un raro respiro y un consuelo que obtienen bajo la presión de la enfermedad de sus seres queridos. En ese momento, un trozo de briquetas solo costaba 20 centavos. Wan Zuocheng pensó que el fuego que quedaba después de freír los palitos de masa fritos sería inútil de todos modos, así que le dijo que podría cocinar en el futuro.