¿Qué tipo de nueces sueles comer?
La nuez, también conocida como nuez y melocotón, pertenece a la familia Juglandaceae. Junto con las almendras, los anacardos y las avellanas, se les conoce como los mundialmente famosos "cuatro frutos secos principales". Los granos de nuez son ricos en nutrientes, con entre 15 y 20 g de proteínas por cada 100 g, y más de 10 g de grasas y carbohidratos. También contienen diversos oligoelementos y minerales como calcio, fósforo y hierro, así como diversas vitaminas como el caroteno. y riboflavina. Es beneficioso para el cuerpo humano y puede fortalecer el cerebro. Es uno de los alimentos con frutos secos amados por la gente. Se le conoce como "Viva el Hijo" y "Fruto de la Longevidad".
Las nueces son ricas en valor nutricional y son conocidas como “Fruta de Larga Vida”, “Fruta de la Longevidad” y “Tesoro de la Salud”. El 86% de la grasa de las nueces son ácidos grasos insaturados. Las nueces son ricas en cobre, magnesio, potasio, vitamina B6, ácido fólico y vitamina B1. También contienen fibra, fósforo, niacina, hierro, vitamina B2 y ácido pantoténico. Cada 50 g de nueces contienen 3,6% de humedad, 7,2 g de proteínas, 31 g de grasa y 9,2 g de carbohidratos.